Harina y ciencia

 

Taller diseñado especialmente con Irene Lapuente de La Mandarina de Newton, para escuelas de primaria, institutos de secundaria y cualquier espacio educativo.

En función de los asistentes, sus edades, proyectos en los que estén trabajando en el aula… diseñaremos el taller a medida, tanto en lo que se refiere a contenidos transversales como sesiones necesarias y horarios.

Mientras trabajamos con la masa, realizamos la decoración de galletas… hablaremos de ciencia 🙂

Estos son algunos de los temas que tenemos preparados, pero diseñaremos el taller con vosotros:

  • Por qué la levadura hace que las masas crezcan
  • Las diferentes harinas y las extrañas propiedades de la Maizena
  • La capilaridad y la resistencia de las galletas al ser sumergidas en leche
  • La cocción y los cambios químicos que provoca en la estructura interna de los alimentos
  • El proceso de fermentación
  • Los colores nos preparan para sentir determinados gustos
  • El olor y como influye en sentir un gusto u otro

Aquí podéis ver nuestra política de precios

Contactar con nosotras y hablamos!

 

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