Cómo elegir el pollo asado asado de casa

¿Cómo elegir su asador doméstico? en 2020

Ideales para cocinar grandes cantidades de carne sin grasa, ahora se están instalando asadores en hogares privados.
Reservados durante mucho tiempo para uso profesional, los asadores finalmente se están democratizando y uniéndose a las cocinas privadas. Afortunadamente, ocupan mucho menos espacio que los dispositivos que puedes encontrar en las carnicerías o en los restaurantes que sirven kebabs, por ejemplo. Estas pequeñas máquinas se están multiplicando en el mercado de los electrodomésticos y no siempre es fácil elegir el modelo que más le conviene. Es por eso que Very Goods ha comparado docenas de modelos para ofrecerle lo mejor. Potencia, capacidad, diseño… Te ayudamos a elegir tu asador. 

Nuestro favorito en 2020

Nuestro favorito
Asador vertical profesional Royal Catering

99,00 €

  • : Su poder
  • : Su temporizador
  • : Su versatilidad
  • : No es fácil quitar la carne del asador sin derramar la salsa.

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Para nuestro producto favorito, hemos optado por ofrecerle este asador diseñado por Royal Catering. Pequeño electrodoméstico por excelencia, mide 35,5 x 28,5 x 45 cm y pesa aproximadamente 4,5 kg. Por lo tanto, permanece bastante compacto y fácil de integrar en una cocina el tiempo para cocinar su pollo, por ejemplo. Este modelo de Royal Catering se suministra con una potencia de 1500 Watts lo que permite un rápido aporte de calor para una cocción eficiente. También puede alcanzar los 120 ° C para dorar la carne lo mejor posible cuando sea necesario. Tiene una capacidad de 21 L, más que suficiente para un electrodoméstico. El dispositivo tiene un temporizador ajustable de manera muy simple con un dial. Puede programar el asador hasta por 60 minutos. Una vez que se acabe el tiempo,el aparato deja de cocinar automáticamente y suena una señal acústica. Gracias a esta versátil máquina, podrás cocinar carne, pescado, verduras y transformarlas en grill. El asador asegura una cocción uniforme ya que gira a una velocidad lenta y constante. Desde el punto de vista del diseño, el dispositivo se compone principalmente de acero inoxidable y una hoja de vidrio resistente. Los accesorios incluidos también están hechos de acero inoxidable y se pueden lavar en el lavavajillas.

¿Cómo elegir?

Por qué comprar un asador
Como su nombre indica, es un electrodoméstico que permite asar o simplemente cocinar todo tipo de carnes. La carne se monta sobre un asador que hace girar la carne. De esta forma, la cocción es uniforme y, a menudo, más saludable ya que no requiere necesariamente el uso de grasas. Estos dispositivos son particularmente útiles para cocinar aves de corral enteras o grandes trozos de carne. A diferencia de cocinar en el horno, por ejemplo, no tendrá que preocuparse por darle la vuelta a la carne. 
 
Potencia
Como cualquier aparato de cocción, la potencia es un factor determinante para el rendimiento. La rapidez y la calidad son algunos de los criterios que van directamente ligados a esta última, por lo que es recomendable elegir un asador con la potencia adecuada. En el caso de este tipo de dispositivo, cuanto más potencia incorpore, más rápido aumentará la temperatura. Sin embargo, cuanto más potente sea, más energía consumirá, excepto que estos dispositivos a veces están destinados a funcionar durante horas. Para limitar el consumo de energía sin perder la calidad de la cocción, existe una variedad de electrodomésticos que logran el equilibrio adecuado. Para un electrodoméstico, recomendamos una potencia de alrededor de 1500 Watts. Por otro lado, si buscas un dispositivo profesional o semiprofesional, 
Capacidad
No todos los dispositivos tienen la misma capacidad, por lo que deberá tener esto en cuenta al elegir el suyo. Esta característica depende principalmente del uso que planees hacer de ella. Este último determina la cantidad de carne que podrás cocinar en un solo lote y, por tanto, el rendimiento de tu aparato. La capacidad generalmente varía entre 10 y 30 L para asadores verticales de todos modos. Los más grandes pueden, por ejemplo, acomodar de 1 a 2 pollos enteros, lo que es ideal para comer en una mesa grande sin tener que esperar. La capacidad del asador también depende de su alimentación. Las más habituales para los modelos domésticos son las versiones eléctricas, estas están optimizadas para ocupar un mínimo de espacio sin descuidar la potencia. 
Ergonomía y opciones
La ergonomía de su electrodoméstico no debe tomarse a la ligera si desea poder instalarlo en su cocina sin dificultad. Afortunadamente, los fabricantes ahora están trabajando para diseñar modelos compactos y eficientes. Eres libre de elegir el modelo más compatible con tus hábitos. Algunos dispositivos, por ejemplo, están equipados con un temporizador para mayor autonomía. El aparato se apagará por sí solo al final de la cocción, lo que le permitirá realizar otras actividades durante este tiempo. Entre los accesorios que se pueden vender con el asador, algunos son casi imprescindibles, como un recogegrasas. Si su máquina viene con varios consejos para cocinar una variedad de carnes como brochetas o accesorios de limpieza, eso es aún mejor.

nuestra seleccion

1. El asador de kebab

El asador de kebab
Parrilla eléctrica Clatronic DVG

63,00 € 63,21 €

  • : Fácil de usar
  • : Compacto
  • : Sin temporizador de atenuación

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Este asador de la marca Clatronic tiene una fuente de alimentación de 1400 Watts suficiente para cocinar su carne de manera uniforme. Un dispositivo bastante compacto gracias a sus 40 cm de alto y 30 cm de ancho, se puede instalar fácilmente en cocinas y también se puede guardar en un armario alto. Gracias a su posición vertical, los jugos que se escapan de tus carnes, verduras, etc. se deslizan directamente hacia abajo donde son recogidos por un recipiente de acero inoxidable. El dispositivo se vende con un asador grande para pollo, kebab o giroscopios, pero también pica carne para hacer kebabs individuales. Finalmente, tiene un solo botón que corresponde a las funciones de encendido y apagado.

2. El asador XXL

El asador XXL
Asador Vertical Estilo Plateado

107,52 € 109,99 €

  • : El temporizador
  • : Su poder
  • : Su capacidad de 31 L
  • : Falta de accesorios
  • : No es fácil de limpiar

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Un asador bien hecho, el Silver Style tiene una potencia de 1800 Watts, ideal para cocinar carne de manera uniforme y rápida. Ligeramente más grande que el modelo presentado anteriormente, este artículo mide 59 x 48 x 51 cm. Además, antes de invertir, asegúrese de tener suficiente espacio para acomodarlo. Este modelo está equipado con puertas correderas que limitan las emisiones de olores durante la cocción. También está equipado con un recolector de grasa que recoge los jugos de los alimentos y evita que se derramen al fondo del aparato. El Silver Style también tiene un temporizador. Podrá operar su dispositivo de forma independiente durante 60 minutos. Finalmente, tiene una capacidad de 31 L que es perfecta para cocinar grandes cantidades de carne. 

3. El asador para que quepa en una barbacoa Weber

El asador para adaptar en una barbacoa Weber
Asador / asador Onlyfire para Weber

90,99 €

  • : Fácil de configurar
  • : Robusto
  • : Las instrucciones en alemán
  • : Solo para barbacoas al aire libre

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Un modelo que se aleja radicalmente de lo que le hemos presentado hasta ahora, este asador está diseñado para funcionar sobre una barbacoa al aire libre, en Weber en particular, pero no exclusivamente. Este anillo de metal cromado cabe en una barbacoa con una circunferencia de 57 cm. El conjunto incluye una caja, un motor eléctrico, un asador, dos agujas para carne, un cable de alimentación de 4 m de longitud, un soporte para el motor y un manual de montaje. El único inconveniente es que este último está en alemán. Sin embargo, el conjunto es muy fácil de instalar sobre su barbacoa.  

4. El dispositivo con resultados semiprofesionales

El dispositivo con resultados semiprofesionales
Asador de barbacoa Gourmet Maxx

49,99 €

  • : Fácil de usar
  • : La ausencia de un temporizador

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El último electrodoméstico de nuestra selección, la parrilla vertical Gourmet Maxx tiene una potencia de 1400 Watts perfecta para disfrutar de carnes perfectamente asadas en casa. El aparato, obviamente, gira 360 ° para garantizar una cocción uniforme en todo momento. Simplemente lamentamos la ausencia de un temporizador para un uso más autónomo. Dado que el aparato es vertical, todos los jugos fluyen hacia el fondo y son recogidos por un tanque de acero inoxidable. Además, la cocción se mantiene saludable ya que las carnes no se bañan en su grasa. Además, todos los componentes desmontables del dispositivo son compatibles con la limpieza en el lavavajillas. Finalmente, el oneConcept Master Pro mide 25 x 25 x 36 cm y pesa 6,5 ​​kg. La base se coloca sobre pies antideslizantes para proporcionar una buena estabilidad al dispositivo cuando está en funcionamiento.

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