¿Cómo elegir tu cafetera manual? en 2020

Como muchos electrodomésticos, la máquina de café o cafetera manual viene en una amplia variedad de modelos. Es por eso que elegir el tuyo no siempre es una tarea sencilla y requiere un mínimo de investigación. Para simplificar tus trámites, hemos elaborado una guía que reúne las principales características de una cafetera manual. 

La primera elección que tendrás que hacer es el tipo de cafetera. Hay tres principales: filtro, italiano, pistón, cada uno con sus defectos y cualidades. 

La cafetera de filtro : cafetera esencial, la cafetera de filtro sigue atrayendo a un buen número de hogares, a pesar del auge de las cafeteras espresso automáticas. Se presenta en forma de dispositivo con un embudo en la parte superior y una bandeja de goteo debajo. El principio de funcionamiento es simple: simplemente coloque el café molido dentro del filtro y luego vierta agua a 90 ° C o 95 ° C. Este último luego se infunde gradualmente y fluye hacia el recipiente. Depende de usted medir la cantidad de café y agua para ajustar la intensidad. Piense también en la cantidad de personas que quieren disfrutar de un café. Deberá ajustar la cantidad de agua y café en función del número de personas. Los modelos más representativos de este tipo de cafeteras son probablemente la Chemex o la Bodum. Su único inconveniente es que es un poco largo de preparar y que muy a menudo solo podrás preparar un tipo de café. A diferencia de una máquina automática que te permitirá hacer espresso, latte …

La máquina de café a la italiana: cafeteras que han demostrado su valía, los modelos a la italiana son las que permiten conservar lo mejor posible los aromas. Gracias a ellos, obtendrás un café rico en sabor en todo momento. Vienen en forma de jarra con una parte inferior que se atornilla y aloja tanto los granos de café como el agua. La parte superior es el recipiente en el que se va a verter el café a presión. Se coloca sobre fuego, gas, eléctrico o incluso inducción según el material.¿Su gran ventaja?Un dispositivo dura varios años y su precio de compra sigue siendo bastante razonable.  

La máquina de pistón: las cafeteras de pistóntambién son uno de los dispositivos más populares entre los consumidores de café. Se componen de dos partes: un recipiente muy a menudo de vidrio o plástico con tapa y, sobre todo, un filtro montado sobre un eje metálico que se acciona manualmente como un pistón. Si su diseño es un poco curioso, su funcionamiento en realidad es muy sencillo: basta con colocar el café en el fondo de la cafetera, luego el agua hirviendo y finalmente dejarlo infundir durante unos minutos. Finalmente, deberá activar el émbolo para empujar el filtro a la base del dispositivo. De esta forma el café se separa del poso. Compacta y portátil si es necesario, la prensa francesa facilita la obtención de café fuerte. 

Según el modelo y la marca, no todas las cafeteras tienen la misma capacidad. Además, antes de elegir el tuyo, tendrás que preguntarte cuántas personas toman café en tu hogar y en qué cantidad. A menudo, medimos la capacidad de las cafeteras en litros o tazas. Entonces decimos, por ejemplo, que las cafeteras pueden servir de 3 a 10 tazas, o de 0,5 a 1,5 litros. 

Finalmente, en cuanto al diseño de máquinas manuales, sepa que los materiales suelen ser los mismos: vidrio, acero inoxidable o posiblemente plástico. Además, las formas son similares en las categorías de productos. Las pocas diferencias se hacen principalmente en términos de acabados. Esto es lo que a menudo marca la diferencia entre una cafetera de nivel de entrada y un dispositivo más robusto.