¿Cómo elegir tu cafetera? en 2021

Las máquinas de café vienen en varios formatos para combinar con una gran cantidad de perfiles. En efecto, entre el consumidor ocasional y el que ya ha tomado 6 cafés antes del mediodía, las necesidades en cuanto a cafeteras serán diferentes. Estos también variarán según el contexto de uso de la cafetera.¿Es un dispositivo destinado a uso doméstico, o por el contrario en una oficina?En este segundo caso, por ejemplo, será necesario elegir una cafetera con un gran depósito. Es por eso que antes de invertir, le aconsejamos que identifique claramente sus necesidades y deseos. Además, las máquinas manuales y las automáticas no ofrecen las mismas opciones. En cualquier caso, hemos detallado las características que debe cumplir su dispositivo. 

La primera elección que tendrá que hacer es decidir en qué tipo de dispositivo desea invertir. De hecho, hay máquinas, cápsulas, filtros al estilo italiano … Cada uno tiene sus ventajas y desventajas, por eso los hemos recopilado para ti a continuación. 

La cafetera de filtro: la cafetera de filtro es uno de los modelos más habituales. Se trata de cafeteras eléctricas, o no, cuyo café se infunde mediante un sistema de filtración. El principio es simple: el agua caliente se vierte más o menos rápidamente sobre el café molido. Se trata de máquinas relativamente sencillas que no tienen una amplia variedad de opciones, pero que permiten un café de buena calidad en grandes cantidades. A menudo tienen una jarra de vidrio o plexiglás de aproximadamente 0,5 a 1 L de capacidad. Puede elegir su café y cambiarlo como desee, sin embargo, no puede cambiar automáticamente la concentración de su bebida o incluso servir tazas. 

La cafetera de cápsulas: como su nombre indica, la cafetera de cápsulas es una máquina que funciona con cápsulas compradas en la tienda. Por tanto, es una máquina eléctrica que funciona con bomba o sistema de percolador a presión. En el comercio, se trata de una máquina de presión cuya potencia se evalúa en bar. Puede preparar una taza de café automáticamente. A menudo, puede seleccionar la duración de su café y, a veces, la intensidad. Su principal ventaja suele ser la sencillez con la que elabora los cafés. Todas las marcas también tienen una amplia selección de cafés, bebidas de chocolate y ahora incluso tés para elegir. 

La cafetera estilo italiano: la cafetera estilo italiano es uno de los modelos más utilizados en el mundo por la calidad del café que permite obtener, y esto con mucha facilidad. De hecho, consta de dos compartimentos. En la inferior encontrarás un depósito de agua, así como un filtro sobre el que pondrás el café. El segundo es un recipiente que recoge el café con su extracción por presión. Funciona en todas las encimeras, incluso leña y gas, otras también son compatibles con encimeras de inducción.

La prensa francesa: la prensa francesa es una máquina manual a menudo apreciada por su facilidad para llevarla a todas partes. Consta de dos partes: una tapa de pistón y un depósito. El émbolo se usa para sacar el café del tanque una vez que el café se ha preparado durante el tiempo suficiente. Es ideal para una sola persona o una pareja ya que solo permite realizar cantidades bastante limitadas. 

La cafetera con molinillo: el último tipo de cafetera del que te vamos a hablar, esta es la cafetera más completa que satisfará a los mayores consumidores. Esta es una máquina automática en la que vierte granos de café enteros directamente. Ella se encarga de molerlos y luego verter tu taza. Muy a menudo, este tipo de máquina también va acompañado de un espumador de leche para que puedas variar los placeres. Sin embargo, tenga cuidado, este es probablemente el tipo de máquina más cara de comprar. 

La potencia de las máquinas de café es importante principalmente en los modelos automáticos. De hecho, afectará la calidad del café preparado, especialmente si desea hacer un espresso. Estos requieren una alta presión que se mide en bar. Cuente alrededor de 5 barras para obtener un espresso de calidad. Finalmente, la energía también asegura el arranque con un tiempo de calentamiento mínimo para que no tenga que esperar horas antes de poder disfrutar de su bebida. Para máquinas con trituradoras, elija modelos con un mínimo de 1300 Watts para un uso más cómodo. 

A diferencia de las máquinas manuales, las cafeteras automáticas suelen tener algunas opciones que les dan un poco más de funcionalidad. Entre los disponibles actualmente, están los más clásicos, como gestionar la duración o la fuerza de tu café. Las máquinas más completas, como las que tienen molinillos, a veces tienen una pantalla táctil en la que puedes elegir el tipo de bebida que quieres tomar. A partir de esto, calcula la cantidad de café a moler, la intensidad y en ocasiones incluso se encarga de añadirle leche o al menos espumarla.