¿Cómo elegir una máquina de fondue?

¿Cómo elegir tu fondue? en 2020

Porque un buen fondue marcará la diferencia durante tus reuniones con familiares o amigos, aquí tienes algunas claves para elegirlo bien.
Pequeño dispositivo que permite a las personas reunirse alrededor de una comida, el dispositivo de fondue es casi imprescindible en sus armarios. Se saca en invierno para calentar fondues de queso y carne o durante todo el año para fondues de chocolate. En todos los casos, asegura un momento agradable. Eléctricas, clásicas, en fundición o en acero inoxidable … Hemos comparado una veintena de modelos para presentar las mejores máquinas de fondue disponibles en el mercado. Consulte también nuestra guía comparativa para orientar su elección. 

Nuestro favorito en 2020

Nuestro favorito
Juego de fondue Lagrange Classic

70,23 €

  • : Un tiempo de calentamiento rápido
  • : Modelo versátil
  • : Una tina que no se puede usar en el lavavajillas

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Juego de fondue de tamaño familiar, este dispositivo Lagrange es el modelo ideal para familias numerosas. Versátil, se adapta a todas las fondues: aceite, caldo, queso… Gracias en particular a su termostato regulable. El cuenco está fabricado en aluminio con revestimiento antiadherente. De esta manera, es duradero y también muy fácil de limpiar una vez que haya terminado de usarlo. El dispositivo tiene una potencia de 900 W y se beneficia de un calentamiento rápido. Una luz indicadora indica que el dispositivo está encendido. El dispositivo Lagrange se vende con 8 horquillas equipadas con mangos de madera aislante. La tapa incorpora muescas en las que los tenedores pueden descansar mientras se cocina la carne, por ejemplo. Desde el punto de vista del diseño, este modelo adopta una línea moderna con elegantes acabados en madera. 

¿Cómo elegir?

Tipos de fondue

Antes que nada, sepa que existen diferentes tipos de fondue. En Francia, los más conocidos son el Saboya o la carne. No obstante, también puedes hacer fondues de chocolate, caramelo, etc., según tus preferencias. Un aparato versátil podrá realizar todo tipo de fondue, pero no todos son capaces de hacerlo. Si planeas diversificar tus fondues, presta atención a este detalle. 
  • Fondues de Saboya: una de las más populares aquí es probablemente la fondue de Saboya. Es una mezcla de queso fundido en el que se sumergen trozos de pan. Desde el punto de vista del equipo, generalmente se trata de una olla alimentada por un quemador de gel con combustión o con alcoholes metilados. El aparato mantiene una temperatura constante que evita que el queso se enfríe y solidifique
  • Fondues de Borgoña o Chinas: este tipo se basa en carnes cocidas en aceite. Los electrodomésticos que puedan acomodar este tipo de fondue deben poder alcanzar altas temperaturas. Es por eso que a menudo adoptan hierro fundido, cobre o cualquier otro metal que sea conductor de calor y extremadamente resistente. Debemos evitar a toda costa la olla de cerámica que no aguanta el calor. 
  • Fondues de chocolate / caramelo…: las máquinas de fondue de chocolate suelen ser más pequeñas, se utilizan para un aperitivo o una tarde, pero rara vez como comida principal. Para ocasiones más importantes, hay fuentes de chocolate . A menudo están hechos de porcelana, metal o vidrio templado. Al igual que las fondues de Saboya, es necesario que el aparato mantenga una temperatura constante para que el chocolate no se solidifique. 
La fondue eléctrica

Sucesores lógicos de los dispositivos más tradicionales, los dispositivos de fondue eléctricos tienen más opciones. En lugar de un quemador de gel o alcohol, están conectados a una toma de corriente. Estos dispositivos son generalmente los más versátiles ya que cuentan con un termostato que les permite adaptarse a todo tipo de fondue. La principal ventaja que tienen es su facilidad de uso. Sin embargo, requieren una fuente eléctrica para cada uso, lo que puede resultar molesto, por ejemplo, si el dispositivo se instala en el medio de una mesa grande, ya que será necesario tender un cable.

Si opta por un aparato eléctrico, tenga en cuenta que un modelo con una potencia inferior a 900 W puede tardar entre 25 y 40 minutos en calentarse. Por encima de los 1000 W, los dispositivos suelen calentarse mucho más rápido, entre 10 y 15 minutos. También preste atención a la calidad del aparato eléctrico que elija. Debe poder elevarse a una temperatura alta sin salpicar, por ejemplo aceite, en todas partes.

Materiales del dispositivo

Si desea invertir en un dispositivo de calidad, entonces el material del dispositivo es un criterio muy importante. Debe poder acomodar diferentes tipos de fondue y adaptarse a varias temperaturas. Olvídese de los modelos de cerámica o loza que no son lo suficientemente robustos a largo plazo, y prefiera ollas de fondue de hierro fundido, cobre o acero inoxidable.

Los accesorios

Cualquier buen juego de fondue se vende con una variedad de accesorios que permiten un funcionamiento óptimo e inmediato. Además de la olla para fondue que contiene queso, aceite, chocolate y más, su electrodoméstico viene con los siguientes accesorios:

  • Un dispositivo para calentar la olla de fondue. Como se explicó anteriormente, los juegos de fondue funcionan con calor. Las fuentes de calor más comunes son la electricidad, las velas, el combustible en gel y los alcoholes metilados.
  • Los quemadores: estos son los dispositivos que albergan los dispositivos de calefacción. Por lo tanto, colocará alcoholes metilados, pasta de combustible o gel en el interior. Deben tener pequeños orificios de ventilación y una tapa que permita apagar la llama.
  • Tenedores para fondue: a menudo de acero inoxidable, permiten mojar guarniciones como carne o pan en queso, aceite, etc. Deben tener una parte aislante a través de la cual puedas manipularlos para no quemarte al exponerse al calor. 

 Garantice un momento de convivencia alrededor de un plato generoso, invierta en una máquina de fondue de calidad.

nuestra seleccion

1. El fondue más poderoso

El fondue más poderoso
Fondue eléctrica Tefal

59,26 € 89,99 €

  • : Apto para todo tipo de fondue
  • : Formato generoso
  • : Su poder
  • : Su diseño ligeramente desgarbado

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El segundo dispositivo eléctrico de esta selección, el Tefal es probablemente uno de los modelos más potentes disponibles actualmente en el mercado. Tiene una potencia de 1100 W lo que garantiza un calentamiento muy rápido para poder degustar tus fondues lo más rápido posible. Cuando el aparato está caliente, se enciende una luz indicadora. Tiene una maceta de aluminio con revestimiento antiadherente por dentro y por fuera. Adopta dimensiones generosas (30 x 21,5 x 26 cm) y puede agasajar hasta 6 personas simultáneamente. Está equipado con un termostato ajustable para permitirle hacer una fondue de Saboya, Borgoña o incluso China.¿Su activo encantador?La tina es apta para lavavajillas para un mantenimiento simple, rápido y sin esfuerzo. 

2. El dispositivo con una excelente relación calidad-precio

El dispositivo con una excelente relación calidad-precio
Estufa de fondue de hierro fundido Riviera & Bar

69,99 € 89,99 €

  • : Su relación calidad-precio
  • : Sus cuidados acabados
  • : No apto para lavavajillas

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Fondue diseñado por Riviera & Bar, reúne todos los puntos positivos necesarios para ser un fuerte competidor en el mercado de electrodomésticos. Desde el punto de vista energético, tiene los 1000 W necesarios para un dispositivo eficiente y rápido. Tiene termostato, ideal para controlar la temperatura según el tipo de fondue que quieras hacer. Un objeto de calidad, tiene una olla de hierro fundido macizo con un revestimiento escalado con una capacidad de 1,2 L. Es perfecto para grandes servicios ya que se vende con 8 tenedores. Ingenioso, tiene una doble función. De hecho, cuando la olla de fondue no se coloca en la base, también puede servir como estufa para otro recipiente. El cuerpo del dispositivo y las horquillas están hechos de acero inoxidable y las asas de transporte de acero cromado sólido. Además, además de ser extremadamente eficiente, adopta acabados de alta calidad. 

3. El modelo tradicional

El modelo tradicional
Juego de fondue de hierro fundido Baumalu

37,06 € 45,91 €

  • : Encanto antiguo
  • : Material de calidad
  • : No apto para lavavajillas
  • : Vendido sin pasta de combustible

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Para todos aquellos que prefieren los modelos más clásicos de set de fondue, este dispositivo Baumalu debería complacerlos. Con su antiguo encanto, fue diseñado en hierro fundido con un revestimiento esmaltado en el interior para facilitar la limpieza. No apto para lavavajillas, le recomendamos que lo limpie rápidamente después de su uso para facilitar la limpieza. Compacto, mide solo 21 x 21 x 21 cm. De esta manera, es fácil de guardar cuando no esté en uso. No obstante, puede tratar hasta 6 personas al mismo tiempo gracias a sus horquillas. Se vende con quemador de pasta, por otro lado necesitarás invertir en pasta combustible para suministrarle calor. También viene con una tapa inteligente a prueba de derrames en la que puede apoyar los tenedores mientras cocina. Se coloca en una bandeja de madera ahuecada para acomodar los 4 pies del dispositivo. Además, es estable durante todo el tiempo de cocción. 

4. El modelo eléctrico más barato

El modelo eléctrico más barato
Juego de fondue H. Koenig Alp

39,97 € 79,90 €

  • : Su gran capacidad
  • : Sus asas aisladas
  • : Su potencia ligeramente baja

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Una fondue eléctrica económica, la H. Koenig ofrece una buena relación calidad-precio. Tiene una potencia de 800 W además de termostato regulable. Puedes variar la temperatura de 25 a 190 ° según el tipo de fondue que quieras disfrutar. Tiene una gran capacidad de 2 L y puede servir hasta 6 personas al mismo tiempo gracias a las horquillas provistas. Como en todos los demás modelos, estos se distinguen entre sí por puntos de colores en la parte superior del mango. El caquelon es extraíble para facilitar las distintas acciones como llenado, limpieza, etc. El interior tiene revestimiento antiadherente. La marca promete un modelo duradero que no se deteriora con el uso repetido. Tiene una tapa a prueba de salpicaduras con muescas para fijar las horquillas. Finalmente, 

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