Cómo elegir tu freidora de aceite

Cómo elegir tu freidora de aceite en 2020

La freidora puede cocinar patatas fritas, entre otras cosas, pero también se adapta a muchas otras recetas. Ante la diversidad de freidoras que existen en el mercado, Galleteando te ayuda a elegir tu electrodoméstico
Usado con mayor frecuencia para freír papas fritas, las freidoras tienen mucha más capacidad. Carnes, verduras, pero también postres como rosquillas o churros, te permiten hacer muchas recetas. Hay muchos tamaños, especificaciones y opciones diferentes. Por eso no siempre es fácil elegir el modelo perfecto. The Very Goods ha seleccionado las mejores freidoras con aceite después de comparar veinte. Clásico o eléctrico, capacidad… Te lo explicamos todo en nuestra guía comparativa. 

Nuestro favorito en 2020

Nuestro favorito
MINIFRITO Moulinex

45,99 €

  • : Su tamaño compacto
  • : Su termostato
  • : Su excelente relación calidad-precio
  • : La ausencia de un temporizador

COMPRAR

Con su tamaño de bolsillo, esta pequeña freidora es ideal para una sola persona o una pareja. De hecho, mide solo 31,5 x 23,8 x 22,8 cm y, por lo tanto, se guarda con bastante facilidad en un armario. Además, sus asas laterales facilitan su transporte. La freidora Moulinex Minifrito permite preparar hasta 600 g de patatas fritas con un litro de aceite. También se pueden preparar tapas, samosas, falafels… Dispone de termostato regulable de 150 a 190 ° C. La sartén está recubierta con un revestimiento antiadherente para una limpieza fácil y sin esfuerzo. Además, su tapa de ojo de buey te permitirá vigilar la cocción sin abrir el aparato.

¿Cómo elegir?

Diferentes modelos de freidora
Cuando vayas a empezar a comprar una freidora de aceite, primero ten en cuenta que existen diferentes tipos. Los dos principales son las denominadas freidoras “clásicas” y los modelos eléctricos. Por supuesto, hemos excluido las freidoras “sin aceite” que no ofrecen la misma cocción, pero te invitamos a leer este artículo también si te atrae esta alternativa un poco más saludable (enlace freidora sin aceite). 
La freidora clásica: este modelo de freidora tiene la forma de un gran cuenco hondo dotado de una cesta que permite sumergir las patatas fritas en aceite. También vienen con una cubierta que ayuda a proteger la encimera y las manos de las salpicaduras de aceite caliente. Este es probablemente el modelo de freidora más asequible en términos de precio. Además, son más fáciles de almacenar cuando no están en uso. También puede utilizarlo como recipiente para cocinar además de freír. El único inconveniente: tendrás que controlar la cocción con mucha regularidad ya que no están equipados con temporizador.
La freidora eléctrica: este modelo apareció hace unos años en el mercado de los electrodomésticos, pero rápidamente encontró su público. De hecho, tienen la ventaja, no insignificante, de funcionar con total autonomía para algunos. Además, no es necesario que permanezca frente a su aparato durante toda la cocción y puede realizar otras actividades. Desde el punto de vista del diseño, parecen robots de cocina con un tanque que contiene el aceite. Por supuesto, el conjunto está cerrado por una tapa provista de un filtro antiolor.
Freidoras de “zona fría”: estas freidoras son dispositivos semiprofesionales utilizados en pequeños restaurantes. Vienen en forma de tanque rectangular en el que se sumerge una canasta. Una zona “fría” se ubica en el fondo del tanque, debajo de la resistencia y recoge los residuos de alimentos. De esta manera, el aceite se mantiene saludable por más tiempo. Estas máquinas están ahora disponibles en formatos compactos adecuados para uso doméstico. 
Volumen y capacidad de la freidora
En una freidora de aceite, la cantidad de aceite y la capacidad de la cesta son dos características muy importantes. La capacidad de la canasta determinará la cantidad de gramos o kilos de comida que puedes cocinar en un lote. Por lo tanto, recuerde tener en cuenta sus necesidades de producción al elegir su modelo. La capacidad varía, según marca y modelo, entre 700 gy 2 kg. Sin embargo, tenga en cuenta que su canasta nunca debe estar llena cuando se sumerge en aceite. Para las dosis, se considera que con una capacidad de un kilo, podemos alimentar a unas dos o tres personas. 
El volumen de aceite también varía según el modelo. En el mercado actual existen modelos con capacidades de 1 a 5 litros. No todas las freidoras de aceite tienen las mismas necesidades de aceite. Las freidoras eléctricas en baño de aceite requieren poco aceite, a diferencia de los modelos de zona fría. 
Termostato y temporizador
Entre las opciones que puede tener una freidora, el termostato y el temporizador son dos extremadamente valiosos. Evidentemente, solo se refieren a modelos eléctricos. En un modelo «clásico», tendrá que utilizar un buen cronómetro y recuerde vigilar la cocción. Comprenderá que el termostato y el temporizador ofrecen un uso más cómodo y sin esfuerzo. La mayoría de las freidoras eléctricas tienen un termostato ajustable que ajusta la temperatura del aceite. En algunos modelos de alto rendimiento, también puede tener un temporizador. Este último permite que la freidora funcione con total autonomía. 
Los diferentes filtros de la freidora
Para limitar los malos olores en tu cocina cuando fríes alimentos, los modelos eléctricos están equipados con filtros. Hay dos principales: el filtro de olores y el filtro de aceite. El filtro de olores, como su nombre indica, limita los olores del aceite de cocina en sus habitaciones. Toma la forma de un filtro de metal incrustado en la tapa o de un filtro de carbón que se cambia con regularidad. Estos no están exentos de cambiar también regularmente el aceite de cocina. El filtro de aceite, mientras tanto, ayuda a preservar la calidad del aceite durante diferentes usos. También se recomienda usarlo después de cada uso para eliminar los desechos de alimentos.

nuestra seleccion

1. La freidora de la zona fría

La freidora de zona fría
Freidora de zona fría Bestron

37,05 € 39,90 €

  • : Fácil de limpiar
  • : Compacto
  • : Su gran canasta
  • : Zona fría que mantiene el aceite limpio por más tiempo
  • : Permite escapar de los olores a pesar de los filtros.

COMPRAR

Para todos aquellos que buscan una freidora que permita una mayor eficiencia, hemos encontrado este aparato Bestron para usted.¿Su particularidad?Tiene una zona fría muy práctica a la hora de pasar por las patatas fritas. Desde el punto de vista de las dimensiones, mide 40 x 21 x 24 cm para 2,59 kg y, por lo tanto, sigue siendo lo suficientemente compacto como para guardarlo fácilmente. También se beneficia de una potencia de 2000 Watts que asegura un calentamiento rápido. Por tanto, es el dispositivo ideal para familias numerosas o incluso para un pequeño restaurante. A pesar de su tamaño compacto, tiene una gran cesta con una capacidad de alrededor de 1 kg. Es apta para cocinar todos los alimentos: verduras, carnes, pescados, pero también snacks, postres … Está equipado con un termostato regulable hasta 190 ° para poder adaptarse a todos los alimentos . Finalmente, 

2. La freidora clásica

La freidora clásica
Baumalu 342751

21,99 € 35,90 €

  • : Fácil de usar
  • : Gran capacidad
  • : sin ajustes para cocinar

COMPRAR

Si no planea usar su freidora con frecuencia, es posible que no desee invertir en un aparato voluminoso y, a veces, costoso. Por eso también te ofrecemos esta freidora más tradicional diseñada por Baumalu. Viene en forma de una gran cazuela gris. La estructura principal está hecha de acero inoxidable y la canasta está hecha de alambre de acero.

3. La freidora con una excelente relación calidad-precio.

La freidora con una excelente relación calidad-precio.
Freidora Leogreen

34,59 € 40,99 €

  • : Su relación calidad-precio
  • : Fácil de usar
  • : La tapa del ojo de buey
  • : El cuenco no extraíble

COMPRAR

Para nuestro último producto, encontramos esta freidora Aigostar que ofrece una excelente relación calidad-precio. Tiene una potencia de 840 vatios para calentamiento rápido y una capacidad de 2,5 L de aceite. El termostato incluido te permitirá regular la temperatura entre 0 y 190 ° C para adaptarla a todo tipo de alimentos. Gracias a su tapa de ojo de buey, limita el riesgo de salpicaduras y olores mientras mantiene la capacidad de vigilar su cocina. También cuenta con filtros antiolor para limitar el olor a aceite de fritura. Simplemente lamentamos la ausencia de un tanque extraíble que facilita enormemente la limpieza.

Otros artículos

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayude a optimizar tu visita. No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Puedes aceptar o rechazar su uso siempre que lo desees. Encontrarás más información en nuestra política de cookies. Más información

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar