¿Cómo elegir tu máquina de pasta manual? Máquina de pasta manual

¿Cómo elegir tu máquina de pasta manual? en 2020

Para encontrar el sabor de la pasta tradicional, invierta en una máquina de pasta manual de calidad.
Preparar pasta es una de esas recetas de cocina tradicionales que no son muy complicadas de hacer. Lo mejor de todo es que no cuesta mucho. Todo lo que tiene que hacer es agregar huevos y harina a su lista de compras, si aún no tiene uno en su armario. Material, mantenimiento, accesorios, modelos … Descubre nuestra comparativa de las mejores máquinas de pasta manuales para hacerlo de forma muy sencilla desde la comodidad de tu cocina.

Nuestro favorito en 2020

Nuestro favorito
Máquina para hacer pasta manual Chefly

40,52 €

  • : Su calidad
  • : Sus muchas configuraciones
  • : Un primer comienzo arriesgado

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Fácil de usar y completo, el Chefly te permite preparar recetas de pasta caseras saludables. Tiene un tornillo de banco que permite fijarlo a su encimera cuando está en uso para garantizar la estabilidad. Por tanto, no hay riesgo de que el dispositivo se vuelque. Es ajustable en 9 espesores diferentes que van de 0 a 2,5 mm, pero también en diferentes anchos para que puedas hacer varios tipos de pasta. Con sus accesorios, puedes hacer ravioles, fettuccine, lasaña, linguini, espaguetis, fideos…. La máquina Chefly está hecha de acero inoxidable de alta calidad para que pueda conservarla durante muchos años. Adopta dimensiones estándar (19,8 x 19 x 15,

¿Cómo elegir?

Por qué elegir una máquina de pasta manual
Si bien es completamente posible hacer masa completamente a mano, desde amasar la masa hasta cortar su forma final, una máquina de masa manual hará su trabajo mucho más fácil. Esta máquina pasada de moda no ha cambiado mucho a lo largo de los años. Su funcionamiento es sencillo, al igual que su manejo, pero te brinda una experiencia culinaria única. Te permite estirar la masa y luego cortar la pasta individualmente. Generalmente se fija a una superficie de trabajo mediante un tornillo de banco para ofrecerle más estabilidad. De hecho, cuando utiliza una máquina de pasta manual, necesita ambas manos: una sujeta la masa y la otra activa la máquina. Además, no tiene más disponible para sostener la máquina. La máquina trabaja fresando con una manivela que acciona rodillos. La máquina te permite estirar tu masa entre dos operaciones de amasado y hacerla más maleable antes de formar tu masa. Una vez completado este paso, solo tendrás que sustituir los rodillos de tu máquina por cuchillas para darle su forma final a tu pasta. Espaguetis, linguini, ravioles … tú eliges lo que quieres hacer. 
Los modelos automáticos y semiautomáticos comienzan a competir con ellos. Sin embargo, las máquinas manuales todavía tienen un futuro brillante por delante. Lo que en general agrada es su carácter tradicional y la convivencia que ofrece cuando se quiere cocinar con su familia, con sus hijos …
Finalmente, las máquinas manuales generalmente están hechas de acero inoxidable o aluminio. Materiales robustos que le aseguran conservar su máquina durante muchos años. Además, la superficie de estos dos metales no se deteriora, por lo que son más saludables que el plástico a largo plazo. 
Los accesorios
Para ser lo más versátil posible, la máquina de pasta debe estar equipada con varios accesorios, de lo contrario, sus opciones pueden ser limitadas y aburrirse rápidamente. Incluso si eso significa invertir en una máquina, también puede estar atento a la diversidad de preparaciones que ofrece. Como mínimo, asegúrese de que su máquina se venda con las puntas más comunes que le permitan hacer espaguetis, lasaña y ravioles frescos. Así que aunque elijas un modelo clásico, tendrás más posibilidades en cuanto a recetas se refiere. Los fabricantes también suelen ofrecer una amplia gama de accesorios adicionales que pueden complementar su modelo base. 
Mantenimiento de su máquina de masa
Como cualquier aparato de cocina, la máquina para hacer pasta debe limpiarse después de cada uso para limitar la proliferación de bacterias, pero también para preservar la vida de estas últimas. Afortunadamente, las máquinas de pasta manuales son tan fáciles de limpiar como de usar. Solo recuerde verificar las instrucciones de su dispositivo antes de ahogarlo en agua o un producto corrosivo ya que el mantenimiento depende del material en el que está hecho. A menudo, solo tiene que esperar a que se seque el residuo de la pasta antes de rasparlo ligeramente con un cepillo. La dificultad del mantenimiento también dependerá de la capacidad o no de desmontar su máquina. Si sus partes son extraíbles, ahorrará mucho tiempo durante la limpieza.

nuestra seleccion

1. PDT 1: Imperia, la máquina de pasta de primera mano

PDT 1: Imperia, la máquina de pasta de primera mano
Imperia 100

47,42 € 62,90 €

  • : Italiano hecho
  • : El invernadero adjunto que garantiza una gran estabilidad.
  • : Acabados plásticos frágiles

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Pequeña máquina de fabricación italiana, la Imperia es la máquina de pasta perfecta para un primer uso. Completo y fácil de usar, te permitirá hacer todo tipo de pasta en dos pasos. La máquina está hecha de acero inoxidable de grado alimenticio. Además, el producto está destinado a ser robusto a largo plazo. El Imperia es ajustable en 6 espesores de 0,2 mm a 2,2 mm para un ancho máximo de masa de 150 mm. Como muchos modelos, se fija a una mesa con una abrazadera para garantizar un dispositivo estable en uso. El dispositivo se vende con dos accesorios: uno para hacer tagliolini de 2 mm y otro para hacer fettuccine de 6.2 mm.

2. DomoClip, excelente relación calidad-precio

DomoClip, excelente relación calidad-precio
Domoclip Kitchen Artist Men 41

32,00 € 59,00 €

  • : Fácil de usar
  • : Calidad profesional
  • : La falta de ajuste en el ancho

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Porque hacer pasta casera nunca debe ser una tarea complicada, Domoclip ofrece Kitchen Artist, una máquina de pasta de calidad profesional y muy fácil de usar. Fabricada en acero inoxidable, esta máquina para pasta es de buena calidad y te acompañará durante mucho tiempo en tus preparaciones. Está equipado con un laminador de 9 posiciones de 1 a 6 mm. Puedes hacer una amplia variedad de pastas como fettuccine, espagueti, lasaña y ravioles. Mide 20 x 18 cm y se fija fácilmente a la encimera con una abrazadera. Para limpiarlo, nada más sencillo, pasar un paño cuando los residuos se hayan secado y vuelva a estar listo para su uso.

3. Sailnovo, la máquina de pasta tradicional

Sailnovo, la máquina de pasta tradicional
Máquina de pasta Sailnovo

34,49 € 69,99 €

  • : Su facilidad de mantenimiento
  • : Sus muchas configuraciones
  • : El mango de plástico de la manivela no es muy ergonómico.

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Diseñado para satisfacer todas sus expectativas en términos de elaboración de pasta, el Sailnovo se adapta muy fácilmente a sus necesidades. Está equipado con una laminadora de masa ajustable en 6 espesores para adaptarse a todo tipo de pasta. Pero también en 2 anchos para poder hacer fideos de 2mm o fettuccine de 5mm. La máquina ha sido íntegramente diseñada en acero inoxidable de alta calidad. Además, quiere ser robusto, elegante pero también muy fácil de limpiar. Así no pasará horas manteniéndolo.

4. Mercato, la máquina de masa de calidad profesional

Mercato, la máquina de masa de calidad profesional
Máquina de pasta manual multipast

111,17 € 149,90 €

  • : Sus muchas configuraciones
  • : Su calidad de fabricación italiana
  • : Más pesado para moverse pero también más estable

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Máquina de masa de fabricación italiana, la Mercato destaca como la máquina de pasta en la que invertir. Con su estructura de acero cromado (anodizado para alimentación), no solo es elegante sino robusto y te acompañará durante mucho tiempo. Eficiente e ingenioso, se puede ajustar a 10 espesores que van desde 0,6 mm a 8 mm y admite 6 anchos de pasta: lasaña (150 mm), fettuccine (6 mm), tagliolini (1,5 mm), espaguetis ( 2 mm), raviolini (30 mm) y reinas pequeñas (12 mm). Más pesado que los modelos anteriores (5,41 kg) también es más estable, pero también se puede fijar en la encimera con una abrazadera.¿Su activo encantador?Incluso puede transformarlo en un modelo semiautomático con la adición de un pequeño motor.

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