🤩 ¿Cómo elegir tu molinillo de café? 🤩 【2020】

Gracias al molinillo de café puedes comprar granos de café y molerlos tú mismo para poder disfrutar de una sabrosa bebida cuando quieras. Reduce los frijoles a un estado casi polvoriento para que se puedan infundir de manera uniforme. Este dispositivo tiene forma de molinillo, eléctrico o manual, generalmente con un recipiente en su base que permite recoger el café molido. Para ayudarte a elegir el tuyo, The Very Goods ha comparado docenas de modelos. Descubre también nuestra guía de compra para elegir la que más se adapte a tus hábitos de consumo.

Nuestro favorito en 2020

Krups GVX242

67,68 € 84,96 €

: 17 niveles de molienda
: Muelas abrasivas de acero inoxidable
: Acabados plásticos ligeramente frágiles

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Para nuestro producto favorito, recurrimos a una marca de referencia en términos de café. Krups es conocida principalmente por sus máquinas de café en cápsulas, pero también ofrece una gama de accesorios eléctricos para perfeccionar sus preparaciones con cafeína. Este molinillo tiene un recipiente para judías con una capacidad de 200 g con una amplia abertura para facilitar su uso. Tiene un sistema de molienda de muela de acero inoxidable que muele el café sin alterar el sabor. El molinillo de café Krups también cuenta con 17 niveles de molienda para poder lograr molidos extremadamente finos y gruesos para acompañarte en todas tus preparaciones. El dispositivo mide 11,5 x 15,5 x 26 cm, por lo que sigue siendo discreto y complementa una máquina que no tiene amoladora. Para activarlo,todo lo que necesita hacer es presionar el botón de encendido / apagado. Finalmente, sus bandejas son extraíbles y aptas para lavavajillas para un mantenimiento simple, rápido y sin esfuerzo.

¿Cómo elegir?

Los molinillos de café son pequeños utensilios de cocina prácticos, especialmente si bebes mucho café. Estos le permiten moler su café mientras lo bebe para que siempre disfrute de un café recién hecho. De hecho, una vez molido, el café solo se puede conservar durante 15 días, después de lo cual se oxida. Además, al invertir en un molinillo de café pequeño, siempre tendrás resultados óptimos. Antes de elegir su dispositivo, tenga en cuenta que existen diferentes tipos de modelos.

¿Un molinillo de café manual o eléctrico?

Cuando vayas a comprar tu dispositivo, el primer paso va a ser elegir entre un modelo eléctrico o manual. Cada uno tiene ventajas y desventajas.

Modelos manuales: los molinillos de café clásicos siguen en aumento, especialmente recientemente con un resurgimiento de los diseños retro. Además, siempre puedes encontrar molinos de acero y madera con manivelas. Sin embargo, existen modelos más recientes que permiten obtener un molido más fino. Estos modelos tienen la ventaja de ser menos costosos que los modelos eléctricos y también más discretos y ligeros. Además, se instalan fácilmente en tu cocina y cumplen su función a la perfección. Son aptas para la elaboración de cafés filtrados. Por otro lado, opta por un modelo eléctrico si consumes principalmente espresso. De hecho, los modelos clásicos no permiten moler un molido suficientemente fino para hacer un espresso rico en sabor y perfectamente infundido.

Modelos eléctricos: mucho más reciente que su homólogo tradicional, el molinillo de café eléctrico permite un molido fino y se adapta a todo tipo de café, desde espresso hasta largo. Además, son más fáciles de usar y sobre todo requieren mucho menos esfuerzo ya que un motor se encarga de activar el molino. Algunos modelos están equipados con configuraciones que ofrecen un control completo sobre la finura del molido. El único inconveniente: son un poco más caros que los modelos convencionales y también más ruidosos. Si se sirve por la mañana en una casa que todavía está dormida, es posible que despierte a todos. Sin embargo, su uso se limita a unos minutos una vez al día.

El molinillo de granos eléctrico es una forma rápida y sin esfuerzo de obtener café molido

¿Con cuchilla o amoladoras?

Dado que existen diferentes tipos de molinillos, también existen diferentes formas de moler los granos de café: con cuchillas o molinillos.

Molino de cuchillas: el molino de cuchillas es seguramente el más común, especialmente en los modelos más clásicos. Sin embargo, esta no es la forma más eficiente de moler los granos de café y podría terminar con una molienda que no sea lo suficientemente fina para obtener un café bien elaborado. Además, los molinillos de cuchillas no son regulables y no permiten que el hachís se adapte al tipo de café que se desea obtener. Olvídate de hacer café para espresso con un molinillo de cuchillas.

Molino de rebabas: en Galleteando tenemos una gran preferencia por los molinillos de rebabas ya que permiten obtener un molido de café homogéneo. En una muela, una se fija y la otra se mueve gracias a un motor. Gracias a este sistema, el punto de corte no es fijo y el molido que obtendrás será mucho más fino que con un molino de cuchillas. Tenga en cuenta que hay dos tipos de muelas abrasivas: cónicas y planas. Los primeros girar más lentamente y permitir obtener el molido más homogéneo. Este sistema también evita cualquier sobrecalentamiento del café molido que podría afectar el sabor del café. El único inconveniente: un molino con ruedas cónicas será un poco más ruidoso que una máquina con ruedas planas.

Molinillos planos o cónicos, en ambos casos su aparato será apto para uso doméstico y le permitirá obtener fácilmente café con ricos sabores.

nuestra seleccion

1. El molinillo de café manual

Molinillo de café manual Innislink

14,99 €

: Robusto
: Posibilidad de ajustar la finura de la molienda
: Requiere fuerza en el brazo

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Para quien quiera invertir en un molinillo de café sin gastar una gran cantidad de dinero, existen pequeños modelos manuales que hacen muy bien su trabajo. Esta amoladora está hecha de acero inoxidable con muelas de cerámica que no se calientan cuando están en uso. El aroma del café se conserva así para bebidas siempre exitosas. Como en el primer modelo presentado, es posible ajustar la finura del molido. De esta forma, puede personalizar y adaptar su café a sus preferencias. Para usarlo no necesitarás baterías ni cable de alimentación, sin embargo tendrás que usar la fuerza de tus brazos y enrollar con el mango. Compacto y discreto, se puede guardar fácilmente en un armario. Además, se puede desmontar por completo para facilitar la limpieza.

2. La marca que garantiza la calidad

Melitta Molino

40,00 € 49,95 €

: La excelente relación calidad-precio
: Los diferentes escenarios
: No completamente hermético, el polvo puede escapar

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Garantía de calidad, Melitta ofrece un pequeño molinillo de café eléctrico en su gama de máquinas de café. El Molino mide 16,5 x 25,5 x 9,5 cm por 1.212 kg. Por lo tanto, sigue siendo lo suficientemente discreto como para instalarlo junto a su máquina sin abarrotar su superficie de trabajo. Tiene un molinillo plano de grado profesional que se puede ajustar a 17 niveles para que pueda personalizar su café según sus preferencias. También es posible ajustar la cantidad de café que desea moler entre 2 y 14 tazas. El depósito puede contener 200 g de frijoles. Para usarlo, nada podría ser más simple: simplemente llene el depósito, ajuste la cantidad y finura del molido, luego presione el botón de inicio. Por no muy caro, Melitta ofrece un dispositivo extremadamente potente y fácil de usar.

3. Bodum: una marca de referencia

CUERPO 10903

93,90 € 99,90 €

: Marca de calidad
: El gran embalse
: Molido un poco demasiado espeso incluso para espresso

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Una marca muy popular en lo que respecta al café, Bodum también ofrece algunos molinillos de granos. Elegimos este modelo que tiene 12 niveles de molido: desde fino, para espresso, hasta más grande, ideal para prensa francesa, por ejemplo. El dispositivo está provisto de un molinillo cónico que permite triturar los granos de forma rápida y sobre todo uniforme, sin calentarlos nunca. El Bodum mide 30,4 x 18 x 17,6 cm y pesa 1,6 kg para una huella mínima, sin embargo, tiene un tanque con una capacidad de 220 g. El molinillo tiene un recipiente de vidrio de borosilicato antiestático para contener el polvo fino de café.

4. La trituradora de alta gama

Baratza Sette 30

229,00 €

: Fácil de usar
: Las muchas configuraciones
: El alto precio

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Último producto de nuestra selección, pero no menos importante, el Baratza Sette 30 es un producto de alta gama de muy buena calidad. Este modelo muy fácil de usar está dirigido a todos los perfiles de consumidores de café. Ahorra espacio, mide 13 x 23,9 x 38,1 cm y se puede instalar fácilmente en una encimera. Por otro lado, pesa 4,54 kg lo que empieza a pesar a la hora de moverlo. Sin embargo, su peso asegura una perfecta estabilidad durante el funcionamiento para un uso seguro. Tiene varios niveles de molido para adaptarse mejor a los diferentes tipos de café: espresso, largo… En total, tiene 31 niveles diferentes. Funciona gracias a una muela abrasiva cónica de alta gama que garantiza una cierta robustez. Su contenedor de granos puede contener entre 300 y 400 g de café.¿Es más?Un innovador dispositivo que bloquea los granos de café en el cuello cuando se quiere sacar el embudo sin cambiar los granos.