¿Cómo elegir tu olla de cocción lenta?

¿Cómo elegir tu olla de cocción lenta? en 2020

Un utensilio de cocina que le permite calentar sus platos a baja temperatura, la olla de cocción lenta viene en varias formas. Te ayudamos a elegir el tuyo.
Recipiente grande que parece una cazuela, la olla de cocción lenta es un utensilio de cocina muy práctico. Se utiliza en la cocción de platos que requieren cocción a fuego lento. Lentejas, curry, pot-au-feu, y muchos más, es apta para todo tipo de cocina y permite preparar platos sabrosos con alimentos que muchas veces quedan tiernos en la boca. Como buen número de utensilios de cocina actuales, obviamente está disponible en su versión tradicional para colocar sobre el fuego, o en su versión automática con base eléctrica. Para ayudarte a elegir el modelo que mejor se adapta a tus hábitos de consumo, Very Goods ha preparado una guía comparativa para ti. Encuentra también nuestros modelos favoritos para facilitar tus compras. 

Nuestro favorito en 2020

Nuestro favorito
Olla de cocción lenta Crock Pot Sartén eléctrica

87,99 € 139,99 €

  • : Sus características
  • : Su panel de control digital
  • : Las recetas entregadas con las instrucciones.
  • : Suministrado solo con un enchufe inglés, proporcione un adaptador

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Para su producto favorito, Very Goods ha optado por presentar la olla de cocción lenta Crock Pot esencial. La marca inglesa es especialista en cocción a fuego lento a fuego lento y ofrece una amplia gama de aparatos de cocción eléctricos, este modelo en particular cuenta con un bol de 5 L perfecto para tratar de 5 a 6 personas, según las raciones. El interior es de revestimiento antiadherente DuraCeramic. El contenedor es extraíble y compatible con cualquier tipo de fuego, incluidas placas de inducción y vitrocerámica. También se puede utilizar como plato de almacenamiento en el frigorífico y el congelador. Este aparato totalmente equipado tiene varias funciones para optimizar su cocción según sus preparaciones. Tiene, por ejemplo, un ajuste del tiempo de cocción mediante el temporizador digital, una función para mantener caliente. Su gran tapa transparente tiene un asa metálica apta para el horno. Además, además de una simple olla de cocción lenta, obtienes un recipiente versátil que te acompaña en todas tus preparaciones diarias.

¿Cómo elegir?

Diferentes tipos de ollas de cocción lenta.
Como se explicó anteriormente, existen diferentes tipos de ollas de cocción lenta: tradicionales y eléctricas. 
Olla de cocción lenta tradicional: un modelo clásico y probablemente familiar para todos, las ollas de cocción lenta tradicionales parecen simples cazuelas colocadas sobre el fuego. Recuerda elegir un modelo compatible con todo tipo de luces para estar seguro en su uso. 
Olla de cocción lenta eléctrica: como su nombre indica, las ollas de cocción lenta eléctricas son dispositivos 2.0. Independientes y repletos de opciones, le ofrecen una mayor comodidad al cocinar. Una buena mayoría de ellos, por ejemplo, tienen un temporizador que le permite programarlo hasta 60 minutos en promedio. Otros también ofrecen la posibilidad de regular la temperatura. Constan de un cuenco grande, una tapa de cristal y un elemento calefactor eléctrico. 
La capacidad
La capacidad de su dispositivo determinará cuántas personas podrá tratar en un solo servicio. Antes de elegir su olla de cocción lenta, deberá evaluar las circunstancias en las que planea usarla.¿Es un utensilio de uso diario para 2 personas?¿Para 5 personas?Dependiendo de sus respuestas, necesitará un tanque más grande o más pequeño. Si elige un modelo que es demasiado pequeño, es posible que tenga que hacer esperar a sus invitados mientras se prepara para una segunda ronda. Como regla general, se necesita aproximadamente 1 litro para preparar lo suficiente para 1 persona. A menudo, la capacidad de las ollas de cocción lenta puede llegar hasta los 8 litros. Además, tenga en cuenta que una tina demasiado pequeña reducirá su capacidad de cocción para alimentos más grandes como pollos enteros. 
Los materiales
Tanto las ollas de cocción lenta eléctricas como las manuales están disponibles en varios materiales. Todos ellos tienen propiedades diferentes y te brindarán experiencias culinarias distintas. Por eso es absolutamente necesario tenerlo en cuenta a la hora de elegir su dispositivo. Los principales materiales que se encuentran en el mercado son la cerámica y el gres esmaltado;estos últimos son robustos y ofrecen una cocción uniforme. Además, está seguro de que siempre obtendrá resultados perfectos, pero también estará equipado con un dispositivo duradero que lo seguirá durante muchos años. A menudo, las ollas de cocción lenta de cerámica y gres porcelánico también son aptas para lavavajillas. Por lo tanto, el mantenimiento es sencillo. 
También puede encontrar ollas de cocción lenta de acero inoxidable en los estantes de los minoristas o supermercados de Internet. También muy fuerte y un excelente conductor de calor, el acero inoxidable es un buen material que promete un electrodoméstico de calidad. Por otro lado, generalmente tiene un costo más alto que los otros modelos. 
Una buena olla de cocción lenta también debe venir con una tapa imprescindible para este tipo de cocción. Elija una tapa de vidrio que le permita vigilar sus preparaciones sin abrir el dispositivo a riesgo de dejar escapar todo el buen vapor cargado de sabores. 
Finalmente, los mangos de su aparato deben estar aislados del calor para que pueda manejarlo incluso cuando la cocción haya terminado. Asegúrese de que los mangos sean lo suficientemente anchos y aislantes del calor.

nuestra seleccion

1. La olla de cocción lenta tradicional

La olla de cocción lenta tradicional
Olla de cocción lenta Pradel Excellence «estilo Pierre»

48,50 €

  • : Compatible con todas las luces
  • : Su cubierta de vidrio
  • : Los mangos de silicona no son suficientemente aislantes

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Debido a que no todo el mundo tiene la comodidad de una olla de cocción lenta eléctrica, queríamos ofrecerte una opción de olla de cocción lenta tradicional que cumple muy bien su función. Para ello, hemos elegido una marca francesa líder: Pradel. La estructura de la olla de cocción lenta está fabricada en fundición de aluminio. De esta manera, proporciona una excelente distribución del calor para una cocción uniforme. El interior tiene un revestimiento antiadherente «similar a una piedra» que limita la adición de grasa. Este modelo en particular tiene 28 cm de diámetro, pero tenga en cuenta que también está disponible en 30 cm. Depende de usted elegirlo según sus necesidades. La olla de cocción lenta de Pradel viene con una tapa de vidrio y dos asas de silicona que te permitirán manejarla fácilmente incluso cuando salga del calor. Por supuesto, es compatible con todos los fuegos, incluida la inducción, e incluso puede soportar un paso en el horno hasta 200 ° C. Finalmente, es compatible con la limpieza del lavavajillas para un mantenimiento sin esfuerzo. 

2. La olla de cocción lenta optimizada para familias

La olla de cocción lenta optimizada para familias
Olla de cocción lenta eléctrica Russell Hobbs Slate

31,30 € 39,99 €

  • : Fácil de usar
  • : Su cubierta transparente
  • : La ausencia de un temporizador

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Una olla de cocción lenta eléctrica de tamaño mediano, la pizarra Russell Hobbs tiene una capacidad de 3,4 litros suficiente para preparar comida para unas 4 personas.¿El concepto detrás de este dispositivo?Un revestimiento exterior sobre el que es posible dejar instrucciones de cocción con tiza. Carnes, guisos vegetarianos, curry, chiles … este dispositivo es extremadamente versátil y te ayuda en tus preparaciones a fuego lento con facilidad. Tiene solo unas pocas opciones de cocción: temperatura baja y alta, encendido / apagado y mantener caliente. Su recipiente de cocción de cerámica es extraíble para facilitar la limpieza. Su tapa de cristal también te permite vigilar tus recetas sin tener que interrumpir la cocción. La base está colocada sobre almohadillas antideslizantes para un funcionamiento seguro. 

3. La olla de cocción lenta grande

La olla de cocción lenta grande
Olla de cocción lenta eléctrica VonShef

44,99 €

  • : Fácil de limpiar
  • : Su gran volumen
  • : Su relación calidad-precio
  • : Los acabados un poco frágiles

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Para poder tratar mesas grandes, incluso muy grandes, Galleteando le ofrece una olla de cocción lenta eléctrica grande de VonShef. Este modelo tiene una capacidad de 6,5 litros y puede servir hasta 7 personas en un solo lote. El cuenco de cerámica es extraíble y apto para lavavajillas para una limpieza rápida y sobre todo muy fácil. Tiene dos posiciones de cocción: baja, para cocción tradicional de unas 6 a 8 horas, y alta, que es un programa de cocción rápida en 4 horas. También tiene una función Warm para mantener el calor. Si bien los tiempos de cocción son largos, su consumo de energía no lo es. La marca anuncia un producto hasta 4 veces más económico que cocinar en horno, inducción o incluso gas. Por otro lado, 

4. La olla de cocción lenta digital

La olla de cocción lenta digital
Russell Hobbs MaxiCook Digital

52,99 € 69,99 €

  • : Su pantalla digital
  • : Sus muchas características
  • : Puede ocupar mucho espacio en una encimera

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Último producto de nuestra selección, este segundo aparato de Russel Hobbs también forma parte de las ollas de cocción lenta adecuadas para mesas grandes, o simplemente para familias numerosas. Dispone de una cubeta antiadherente 2 en 1 de 6 L. Esta última se puede utilizar tanto en su base eléctrica como por sí sola en una placa eléctrica o de gas.¿Su gran activo?Controles totalmente digitales que se muestran en una pantalla grande. Tiene muchas características como un temporizador y un inicio diferido que te permiten programarlo con hasta 10 horas de anticipación. Esta olla de cocción lenta también tiene 3 temperaturas ajustables: caliente, baja y mantener caliente. Finalmente, viene con una cubierta de vidrio que le permite controlar su comida mientras cocina. 

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