Cómo elegir una plancha de gas plancha gaz

¿Cómo elegir tu plancha de gas? en 2020

Una vez que llega el buen tiempo, las planchas y las barbacoas tienen el control de los jardines, por eso Galleteando te ofrece una selección de las mejores planchas a gas.
Las planchas son dispositivos de cocción que le permiten cocinar verduras y carnes sin agregar grasa adicional. Vienen en forma de grandes placas que funcionan con electricidad o gas. Estos permiten que la placa de cocción se caliente muy rápidamente para una cocción casi inmediata. La distribución del calor también suele ser mejor. No obstante, para elegir su plancha de gas es necesario prestar atención a algunos detalles para sacarle el máximo partido. Para guiarlo, hemos preparado una guía de comparación completa de nuestros modelos favoritos de planchas de gas.

Nuestro favorito en 2020

Nuestro favorito
Campingaz Plancha Gaz

169,92 € 199,90 €

  • : Una superficie de cocción generosa
  • : Fácil de usar
  • : Una superficie que no debe dañarse

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Para nuestro producto favorito, optamos por centrarnos en una plancha que ofrezca la mejor relación calidad-precio. Por eso hemos seleccionado este modelo de Campingaz, una marca de renombre, principalmente en material de camping, pero que también incluye en su catálogo, una selección de plancha, estufa … Entre ellos, hemos visto esta plancha para poner que tiene una potencia de 6 kW. La placa mide 65 x 50 x 15,5 cm y fue diseñada en acero esmaltado doble. Por tanto, es perfectamente adecuado para comidas de unas diez personas como máximo y se adapta a todo tipo de cocciones. Su revestimiento ofrece una buena conductividad para una cocción uniforme gracias en particular a los dos quemadores. Es fácil de limpiar y mantener gracias a su recogegrasas lateral que, 

¿Cómo elegir?

Fácil de usar y muy práctica, la plancha está encontrando cada vez más miembros, a veces incluso ex usuarios de barbacoa.¿Su principal ventaja?Un calentamiento muy rápido y sobre todo sin añadir grasa. Captura perfectamente verduras, carnes rojas y carnes blancas y es apto para cualquier tipo de cocina. Si bien este es un dispositivo relativamente fácil de usar, debe estar atento a ciertas características para aprovechar al máximo su plancha a largo plazo.  
La calidad del plato
Uno de los primeros criterios a los que deberá prestar atención es, por supuesto, la calidad de la placa. Este último representa el 70% del aparato e impacta directamente en la calidad de la cocción de sus alimentos y, por lo tanto, en su experiencia culinaria. El material de la placa de cocción debe permitir que se alcancen rápidamente altas temperaturas. También debe distribuir bien el calor para que toda la comida se cocine de manera uniforme. Para asegurarse, solo necesita verificar el material de la placa. Para guiarlo, estos son algunos de los principales materiales que puede encontrar al elegir su dispositivo. 
Hierro fundido esmaltado: es el material que probablemente ofrece mejores prestaciones. De hecho, no solo ofrece una buena distribución del calor, también permite que se mantenga durante mucho tiempo. El único inconveniente es que deberá garantizar la calidad del esmalte. El hierro fundido también suele ser un poco más caro que otros materiales. 
Acero inoxidable: es uno de los materiales más comunes ya que tiene una excelente relación calidad / precio. El acero inoxidable es un material conductor del calor que te permitirá obtener excelentes resultados de cocción. Además, es un material muy fácil de mantener ya que no teme al calor, al frío ni a la humedad. Por lo tanto, se adapta particularmente bien a un dispositivo para exteriores. Es un poco menos conductor que el hierro fundido, pero aún más asequible. 
Acero al carbono laminado: El acero al carbono laminado es probablemente la solución más barata. El acero es un excelente conductor, por lo que la temperatura aumenta con relativa rapidez. Sin embargo, tenga cuidado, requieren un mantenimiento regular. Cuando la fina película protectora de su placa haya desaparecido, debe engrasarse para limitar la aparición de corrosión en su placa. 
Cromo: El cromo es probablemente el mejor en términos de material para hornear. El único defecto es probablemente el precio que muestra. Las placas de cromo suelen ser gruesas y rígidas y ofrecen una excelente cocción tanto en términos de distribución de calor como de homogeneidad. Además, al igual que el acero inoxidable, su mantenimiento es sencillo y su robustez incomparable. 
Potencia
Dependiendo del tamaño de su dispositivo, los requisitos de energía serán diferentes. La potencia de las planchas se mide en kW y permite medir las capacidades del dispositivo. En particular, la velocidad a la que se calentará. Cuanto mayor sea la potencia, más rápido se calentará la placa. A esta característica hay que sumarle el número de quemadores disponibles para la plancha. De hecho, cuantos más quemadores tenga, mejor será la distribución del calor y más rápido aumentará la temperatura. Además, para una plancha familiar, asegúrese de que tenga al menos 2 o 3 quemadores. 
La superficie de cocción de la plancha
Dependiendo del número de personas que vayan a disfrutar de las parrillas preparadas en la plancha, necesitarás una superficie más o menos amplia. Sin embargo, como se explicó anteriormente, este último va de la mano con el número de quemadores. En promedio, las planchas miden entre 50 y 70 cm de ancho y tienen 2 quemadores. Para las planchas más grandes, el número de quemadores debe ser de al menos 3, con el riesgo de tener una mala distribución del calor. Entonces, la calidad de la cocción se vería afectada. Para que te hagas una idea, ten en cuenta que los que miden de 30 a 40 cm pueden cocinar suficiente comida para unas 3 o 4 personas. 
Los accesorios de una plancha de gas
Una vez que crea que ha encontrado el dispositivo perfecto para usted al verificar las características que describimos anteriormente, sepa que algunos accesorios también pueden inclinar la balanza. Entre los que deben estar atentos, le aconsejamos primero que se asegure de que su plancha tenga bordes altos o un mínimo elevado a riesgo de recibir proyectiles de comida. Asimismo, es importante que su aparato esté equipado con un recolector de jugo, de esta forma los residuos y la grasa pueden salir sin llegar al suelo. La bandeja de goteo a menudo también se asocia con un plato ligeramente inclinado para facilitar el flujo de jugos. Desde el punto de vista de la seguridad,como mínimo, debe estar equipado con un termopar que cortará el gas en caso de que la llama se extinga para un uso seguro. Finalmente, si planeas dejar tu dispositivo afuera todo el año, te recomendamos que elijas un modelo junto con una funda que lo proteja de la humedad.

nuestra seleccion

1. La plancha de 3 fuegos

La plancha de 3 fuegos
Happy Garden Plancha SEVILLA

109,90 € 169,90 €

  • : La buena relación calidad-precio
  • : Sus tres quemadores
  • : Recuperadores un poco demasiado pequeños

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Para este segundo producto, hemos seleccionado una plancha similar a la primera pero un poco más potente para un mejor rendimiento también. Esta es la plancha de gas Sevilla de Happy Garden. Este último tiene una potencia media de 7,5 kw y tres quemadores. Por lo tanto, aumentará el calor rápida y fácilmente para una distribución óptima del calor. La superficie del plato mide 62 x 47 x 24 cm y, por lo tanto, puede servir a una docena de personas en un recorrido. Está hecho de acero esmaltado laminado en frío con una excelente relación calidad-precio. Muy fácil de usar, tiene un sistema de encendido piezoeléctrico para un manejo rápido. También puede ajustar la potencia de cada quemador mediante los botones del frente. Es compatible tanto con butano como con propano, siempre y cuando tenga el adaptador adecuado. A cada lado hay recolectores de jugo para un fácil mantenimiento. 

2. La plancha con la mejor relación calidad-precio

La plancha con la mejor relación calidad-precio
Vivaplancha Plancha Gas

  • : Su relación calidad-precio
  • : Cuerpo íntegramente en acero inoxidable
  • : Un poco de poder débil

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Si buscas una plancha pequeña para iniciarte en este tipo de cocción o simplemente porque solo tienes un pequeño espacio para dedicarle, Galleteando te recomienda esta plancha de Vivaplancha. Todo en acero inoxidable, es ideal para una instalación exterior fija. No le teme a los cambios de temperatura ni a la oxidación. Tiene una superficie de calentamiento de 53 x 35 cm y, por lo tanto, puede ser suficiente para aproximadamente 6-8 personas. La bandeja para hornear también está hecha de acero inoxidable de grado profesional de 6 mm. El acero inoxidable perfectamente sano ofrece una buena distribución del calor y, sobre todo, es muy fácil de limpiar. Está equipado con una potencia de 5 kW ligeramente inferior a los modelos presentados hasta ahora. Sin embargo, tiene dos quemadores para una mejor distribución del calor. La marca anuncia 300 ° C en 5 minutos de calentamiento. Desde el punto de vista del diseño, tiene una trampa de grasa que es fácil de limpiar a mano o en el lavavajillas. Los bordes altos también evitarán la proyección de jugo. 

3. La plancha familiar

La plancha familiar
LIVOO Plancha Gas

109,74 €

  • : Fácil de usar
  • : Su formato familiar
  • : Los acabados un poco frágiles

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Las planchas vienen en varios tamaños, cuanto más grandes, mejor, especialmente si tienes una familia numerosa. Por eso Galleteando te ofrece este modelo de Livoo. Lleva una placa de esmalte de 60 x 33 cm y, por lo tanto, podrá satisfacer a una docena de personas a la vez. Su revestimiento proporciona una buena distribución del calor para una cocción uniforme. Tenga cuidado de no rayar la superficie. Tiene una potencia de 7,5 kW y tres quemadores que ayudan a distribuir el calor correctamente. Cada uno se puede regular gracias a los botones colocados en la parte delantera de la plancha. Es compatible con butano o propano, sin embargo, usted será responsable de comprar el adaptador correcto ya que no se vende con el dispositivo. El recolector se encarga de recuperar grasas y jugos para facilitar la limpieza. Finalmente, los bordes altos limitan las proyecciones de jugos. 

4. La plancha de gran formato

La plancha de gran formato
Campingaz Plancha Gaz EXB 2

264,06 €

  • : Una gran superficie de cocción
  • : Ruedas
  • : Solo dos quemadores

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Una vez que haya invertido en una plancha, a menudo surge la pregunta sobre el lugar o el mueble en el que podrá colocarla. Necesita un mueble lo suficientemente alto para un uso cómodo. Si puede, Galleteando le aconseja invertir en una plancha vendida con su carro para mayor comodidad. La ventaja de este último es que generalmente está provisto de estantes en los que puedes poner tus utensilios de cocina o tus bandejas de carnes, verduras y pescado para cocinar. Entre los modelos existentes, Galleteando descubrió esta plancha de Campingaz. Montado en su carro, mide 128 x 50 x 98 cm para un peso de 40,8 kg. La superficie de cocción es de 66 x 42 cm. Generoso,es perfecto para reuniones familiares numerosas y puede alimentar fácilmente a una docena de personas en un recorrido. La plancha está hecha de acero con doble esmalte para una buena distribución del calor y una cocción lo más uniforme posible. Los recolectores se ubican a los lados y se encargan de recibir jugos, jugos y pequeñas basuras. Son desmontables y se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. Finalmente, dos de sus pies son ruedas para que se pueda mover fácilmente si es necesario. Son desmontables y se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. Finalmente, dos de sus pies son ruedas para que se pueda mover fácilmente si es necesario. Son desmontables y se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. Finalmente, dos de sus pies son ruedas para que se pueda mover fácilmente si es necesario.

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