¿Cómo elegir tu wok eléctrico? Wok eléctrico

¿Cómo elegir tu wok eléctrico? en 2020

Portátil y autónomo, el wok eléctrico elimina las placas de cocción. Descubra nuestros modelos favoritos sin más demora.
En la cocina, el wok es un aparato extremadamente versátil que le ayuda con una serie de preparativos. Con su fondo redondeado o plano, te permite hacer recetas salteadas, “one-pot”, para cocinar a fuego lento tus preparaciones como lentejas, guisos … A diferencia de su homólogo clásico, el wok eléctrico está equipado con un regulador de temperatura y es independiente de sus placas. De esta forma, es perfectamente portátil y se puede instalar en cualquier lugar para cocinar tranquilamente. Tefal, Lagrange .. The Very Goods han rastreado los modelos de varias marcas con el fin de ofrecerte las mejores opciones. 

Nuestro favorito en 2020

Nuestro favorito
Wok Eléctrico Kalorik

41,20 €

  • : Fácil de usar
  • : Su cubierta de vidrio
  • : Sin botón de apagado, solo una posición 0

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Hemos elegido Kalorik como nuestro producto favorito. Tiene una potencia de 1200 Watts y se calienta rápidamente. Su cuenco es extraíble para facilitar tus preparaciones, pero también de limpieza gracias a su revestimiento antiadherente. Además, está equipado con asas que te permitirán llevarlo con mayor facilidad. Muy fácil de usar, solo tiene un regulador de temperatura y una luz indicadora que indica cuando el aparato está en funcionamiento. Con este wok multiusos podrás asar, cocinar, dorar tus platos calientes. El aparato se vende con una tapa de cristal que le permite vigilar su preparación sin tener que levantar el aparato y dejar escapar el vapor. Tiene un tanque de unos 3 L, ideal para festejar de 3 a 4 personas. 

¿Cómo elegir?

Volumen y forma
A la hora de elegir tu electrodoméstico, ten en cuenta que existen dos tipos de wok eléctricos: los de fondo plano y los de fondo redondeado. Ambos tienen sus ventajas y desventajas. En los wok de fondo redondeado, la temperatura se concentra principalmente en la parte inferior del aparato, por lo que el aceite siempre se mantiene caliente, lo que permite cocinar los alimentos a alta temperatura y, por tanto, muy rápidamente. Sin embargo, es importante mezclar constantemente, a riesgo de que la preparación se queme en el fondo. Los woks de fondo plano, por otro lado, ofrecen más superficie para cocinar y, a menudo, son más fáciles de manejar. Sin embargo, se benefician de paredes inclinadas para adoptar los códigos de este utensilio tradicional. Desde el punto de vista del volumen, sepa que un wok generalmente tiene una gran capacidad. Los tanques rara vez tienen menos de 2 litros. Muy a menudo oscilan entre 5 y 6 litros. 
Control de potencia y temperatura
Quien dice wok eléctrico dice suministro eléctrico y por lo tanto energía. Para que sea perfectamente eficaz, su aparato debe alimentarse con una buena intensidad, de lo contrario puede que no cocine sus alimentos rápida y correctamente. Actualmente existen woks cuya potencia varía entre 1200 y 2200 Watts. Cuanto más potente sea tu dispositivo, más podrás calentar y, por tanto, tendrás mayor libertad en tus preparativos. Por eso te aconsejamos que optes por un wok con al menos una potencia de 1200 Watts. Asimismo, un wok eléctrico debe estar necesariamente equipado con un regulador de temperatura ya que este es uno de los raros aspectos que lo diferencia de un wok tradicional. Este último te permite ajustar el calor producido por tu aparato según las necesidades de tu receta. A título indicativo, un wok debe poder subir al menos a 200 ° C, ya que para saltear alimentos, por ejemplo, se requiere una temperatura muy alta. Por lo tanto, no elija un modelo que supere los 150 ° C. 
Accesorios
El wok eléctrico no viene con accesorios per se, sino características que mejoran su funcionamiento. 
El revestimiento: a diferencia de los woks convencionales cuya superficie debe engrasarse, los modelos eléctricos suelen estar provistos de un revestimiento antiadherente.Éstos proporcionan una cocción homogénea y sobre todo facilitan la limpieza ya que los alimentos no se adhieren a la base. Sin embargo, asegúrese de elegir un recubrimiento de calidad resistente a temperaturas muy altas. De lo contrario, su dispositivo se deteriorará muy rápidamente. Para evitar tener que preocuparse por la integridad de su revestimiento, también puede elegir un modelo con tanque de acero inoxidable. 
La base calefactora: los woks eléctricos funcionan mediante una base calefactora. Este último está completamente integrado en el dispositivo o está separado del tanque. De esta forma, el tanque es extraíble, facilitando así su limpieza, pero también el manejo del dispositivo. 
La tapa: Aunque normalmente no se requiere una tapa para un wok, muchos modelos eléctricos incorporan una tapa de vidrio. Por tanto, limita las proyecciones durante la cocción. Prefiere un modelo de vidrio para estar siempre atento a tu preparación. 
Una rejilla: algunos dispositivos se entregan con una rejilla que se coloca en el dispositivo. Este último se puede utilizar para cocinar carne, por ejemplo, sobre verduras.

nuestra seleccion

1. El wok versátil y muy potente

El wok versátil y muy potente
Wok eléctrico Riviera & Bar QC136A

149,99 € 179,99 €

  • : Su poder
  • : Su cuadrícula
  • : Su peso en relación con su material, hierro fundido (4,1 kg)

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El wok eléctrico Riviera & Bar tiene una potencia de 2200 Watts lo que permite que el tanque de 6 L se caliente extremadamente rápido. Este último está fabricado en fundición de aluminio para una óptima distribución del calor. Su gran capacidad te permitirá cocinar de 5 a 6 personas. Tiene un regulador de calor de 10 posiciones que va acompañado de una luz indicadora que te avisa cuando el aparato está calentando. Cocine a fuego lento, estofado, dorado… El Riviera & Bar es muy versátil y reemplazará muchas ollas innecesarias en sus alacenas. Nivel de seguridad, está equipado con asas termoaisladas y pies antideslizantes. Su sartén de fondo redondeado es extraíble y antiadherente para una cocción uniforme y saludable, pero también para una fácil limpieza.¿Es más?El wok se vende con una rejilla de acero inoxidable que permite cocinar con vapor fácilmente. 

2. El dispositivo del diseñador

El dispositivo de diseño
Lagrange 349009 Wok y fondue Classic

91,26 € 105,35 €

  • : Su diseño
  • : Su relación calidad-precio
  • : Su poder es un poco débil

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Si Lagrange está acostumbrada a fabricar electrodomésticos de calidad, hoy ofrecemos este producto sobre todo por su relación calidad-precio. De hecho, el dispositivo solo tiene 900 vatios de potencia, que es mucho menor que los otros woks ofrecidos anteriormente. Sin embargo, es más económico y tiene un diseño moderno y elegante. A pesar de todo, su poder sigue siendo suficiente para asar, mantener caliente, dorar los ingredientes, etc. Simplemente tomará un poco más de tiempo que con el Riviera & Bar, por ejemplo. Su sartén de aluminio es extraíble con un revestimiento antiadherente que te ofrecerá una cocción uniforme y una limpieza rápida y sin esfuerzo. Tiene un termostato ajustable para una mayor precisión de cocción. El Lagrange también se vende con parrilla, 

3. La mejor relación calidad-precio

La mejor relación calidad-precio
Wok Domo DO-8708W

48,99 € 69,99 €

  • : Su poder
  • : Cuenco extraíble
  • : Entregado sin accesorios
  • : La calidad del tanque a largo plazo.

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Para nuestro último producto de esta selección, queríamos ofrecerte un producto con una inmejorable relación calidad-precio y se hace con este dispositivo Domoclip. Este económico wok eléctrico tiene una potencia de 2200 Watts similar a los modelos más de gama alta. También tiene una gran capacidad de 5 L ideal para mesas grandes. El cuenco es extraíble y tiene un revestimiento antiadherente. Su regulador de calor tiene 7 niveles de configuración para una cocción precisa y uniforme y resultados perfectos en todo momento. Incluso con un precio bajo, viene con las mismas capacidades técnicas que algunos de sus competidores más caros. 

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