Las mejores mandolinas para la cocina

Las mejores mandolinas para la cocina en 2020

La mandolina facilita cortar, picar y rebanar frutas y verduras. Encuentra nuestros modelos favoritos en esta lista.
Un utensilio de cocina del que es difícil prescindir al cortar verduras, la mandolina viene en varias formas. Tipos de corte, espesor de hoja, material… Tantas opciones que pueden influir en el rendimiento de tu mandolina según tus necesidades. Para ayudarlo a elegir el suyo, hemos elegido nuestros favoritos entre docenas de modelos.

1. La mandolina más completa

La mandolina más completa
Mandolina Weinas 11 en 1 multifunción

23,99 €

  • : Sus muchas características
  • : Sus cuchillas de calidad
  • : Su relación calidad-precio
  • : No apto para lavavajillas

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Incluso si eso significa invertir en una mandolina, también puede elegir un producto que pueda hacer todo tipo de cortes. Este modelo de Weinas ha optado por seguir el mantra «cuanto más, mejor», ya que integra 11 funciones en un dispositivo. Gracias a ella podrás cortar, picar, picar, pelar, rallar… de distintos grosores y tamaños en muy poco tiempo. Robusto, ataca a casi todas las frutas y verduras como calabacines, pimientos, cebollas, pepinos, manzanas e incluso quesos. Sin embargo, evite las verduras demasiado duras como la calabaza o la calabaza que podrían dañar su electrodoméstico. Práctico y sobre todo seguro de usar, está diseñado para que tus manos, y especialmente tus dedos, nunca entren en contacto con las cuchillas. En efecto,se vende con protectores para los dedos en los que puedes pinchar las verduras y luego moverlas hacia adelante y hacia atrás en la hoja. También descansa sobre pies de goma que le dan una buena estabilidad en tus superficies de trabajo durante tus cortes. Si no es precisamente discreto (30 x 13,2 x 13 cm), sin embargo, tiene muchas características que le permiten tener un solo dispositivo en lugar de multiplicarlos. Desde el punto de vista del diseño, esta mandolina de Weinas está hecha de plástico de calidad alimentaria certificado como libre de BPA (un químico dañino que se encuentra en algunos plásticos de baja calidad). Las hojas están hechas de acero inoxidable para evitar la oxidación y el desgaste prematuro. También descansa sobre pies de goma que le dan una buena estabilidad en tus superficies de trabajo durante tus cortes. Si no es precisamente discreto (30 x 13,2 x 13 cm), sin embargo, tiene muchas características que le permiten tener un solo dispositivo en lugar de multiplicarlos. Desde el punto de vista del diseño, esta mandolina de Weinas está hecha de plástico de calidad alimentaria certificado como libre de BPA (un químico dañino que se encuentra en algunos plásticos de baja calidad). Las hojas están hechas de acero inoxidable para evitar la oxidación y el desgaste prematuro. También descansa sobre pies de goma que le dan una buena estabilidad en tus superficies de trabajo durante tus cortes. Si no es precisamente discreto (30 x 13,2 x 13 cm), sin embargo, tiene muchas características que le permiten tener un solo dispositivo en lugar de multiplicarlos. Desde el punto de vista del diseño, esta mandolina de Weinas está hecha de plástico de calidad alimentaria certificado como libre de BPA (un químico dañino que se encuentra en algunos plásticos de baja calidad). Las hojas están hechas de acero inoxidable para evitar la oxidación y el desgaste prematuro.2 x 13 cm), sin embargo, tiene muchas características que le permiten tener un solo dispositivo en lugar de multiplicarlos. Desde el punto de vista del diseño, esta mandolina de Weinas está hecha de plástico de calidad alimentaria certificado como libre de BPA (un químico dañino que se encuentra en algunos plásticos de baja calidad). Las hojas están hechas de acero inoxidable para evitar la oxidación y el desgaste prematuro.2 x 13 cm), sin embargo, tiene muchas características que le permiten tener un solo dispositivo en lugar de multiplicarlos. Desde el punto de vista del diseño, esta mandolina de Weinas está hecha de plástico de calidad alimentaria certificado como libre de BPA (un químico dañino que se encuentra en algunos plásticos de baja calidad). Las hojas están hechas de acero inoxidable para evitar la oxidación y el desgaste prematuro. 

2. La mandolina eléctrica

La mandolina eléctrica
Corte eléctrico Moulinex Fresh Express Cube & Stick

  • : Menos fatigante que una mandolina manual
  • : Sus diferentes funciones
  • : Su precio

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Para aquellos que tienen prisa en la cocina y no quieren perder demasiado tiempo preparando, ahora hay mandolinas eléctricas. Estos últimos funcionan como los modelos clásicos con la única diferencia de que son impulsados ​​por un motor. De esta forma los cortes son más rápidos y sin esfuerzo. Pequeño, compacto y potente electrodoméstico, el Moulinex fresh express es la mandolina 2.0 que encontrará su lugar en todas las cocinas. Tiene 5 funciones para 5 tipos de cortes diferentes. Puede rallar finamente o en trozos grandes, rebanar, cortar en palitos o cubos. Cruda o cocida, la mandolina eléctrica Moulinex aborda todo tipo de frutas y verduras gracias a su potencia de 280 Watts. Ingenioso, el dispositivo adapta su velocidad según el rallador. Por otro lado,las puntas se almacenan directamente debajo del dispositivo para ahorrar un espacio significativo y también para no perderlas.¿Es más?Las partes extraíbles son aptas para lavavajillas para una limpieza rápida y sin esfuerzo. 

3. La mandolina más clásica

La mandolina más clásica
Mandolina japonesa Tellier N4290

52,78 €

  • : Ocupa poco espacio
  • : Te permite realizar los cortes más clásicos
  • : Uso menos seguro y versátil que otros modelos

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La mandolina más simple, la japonesa, es la herramienta perfecta para quienes buscan un producto fácil de usar. Ahorro de espacio pero eficaz, la mandolina japonesa viene en forma de tabla larga con una cuchilla en el medio que le permite cortar frutas y verduras. Este modelo en concreto es comercializado por una marca de referencia en el mundo culinario: Tellier. Además, seguro que dispondrá de una herramienta robusta de excelente calidad. Tiene opciones muy básicas pero útiles en la vida diaria. Puede ajustar el grosor del corte y también cambiar la hoja para variar los resultados. También se vende con un empujador de seguridad con asas para proteger sus dedos al cortar. Desde el punto de vista del diseño, consta de un cuerpo de plástico y hojas de acero inoxidable resistente.

4. La mandolina manual versátil

La mandolina manual versátil
Mandolina de acero inoxidable Milcea

32,99 €

  • : Ocupa muy poco espacio cuando se pliega
  • : Cuchillas de calidad
  • : Se suministra con un par de guantes protectores.
  • : Aptas para el lavavajillas
  • : Puede ser peligroso si no se usan guantes

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Inteligentemente diseñada, esta mandolina manual le permite realizar fácilmente cualquier tipo de corte. De hecho, tiene un botón giratorio que te permite ajustar el grosor de tus cortes, ya sea desde lonchas finas hasta formato frito o en juliana. Tiene un rango de espesor de 1 a 9 mm para cortes “planos” y de 4.5 a 100 mm para cortes en juliana. El dispositivo consta de un 80% de cuchillas para ser utilizadas a lo largo o ancho para cortar y rebanar cebollas, zanahorias, calabacines, col, remolacha … En cuanto a diseño, tiene un pie que permite utilícelo en ángulo para un corte más fácil y eficiente. Además, el asa te ofrece un excelente agarre y sus pies son antideslizantes para mayor estabilidad. Su cuerpo está hecho de plástico de calidad alimentaria sin BPA y sus hojas están hechas de acero inoxidable resistente al desgaste y al óxido. Además, cuenta con un botón de expulsión de la hoja muy práctico para cambiar esta última en muy poco tiempo. 

5. La mandolina todo en uno

La mandolina todo en uno
Espiralizador 10 en 1 Jelson Mandolin Slicer

18,98 €

  • : La diversidad de consejos
  • : Su relación calidad-precio
  • : Su robustez

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Última mandolina de nuestra selección, la Jeslon tiene múltiples opciones que la convertirán en ‘la herramienta imprescindible en la cocina. Combina un total de 10 funciones en un solo dispositivo relativamente compacto. Esta cortadora de verduras tiene 5 cuchillas en juliana intercambiables, un recipiente para alimentos, un cesto escurridor, un rallador, un separador de yemas y un empujador con protección. Además, podrás realizar todos los cortes que necesites y / o quieras, y mucho más, gracias a esta mandolina extremadamente versátil. Para los fanáticos de la pasta vegetal, sepan que este modelo también incluye una función de espiralizador que le permite hacer pasta de calabacín por ejemplo. Aparato real optimizado para un uso intensivo en la cocina,le permite ahorrar mucho tiempo durante sus preparativos en la cocina. Las frutas y verduras blandas, como las firmes, se pueden cortar, picar, etc.gracias a sus hojas de acero inoxidable. El cuerpo del dispositivo está hecho de paja de trigo, un material apto para uso alimentario, para un uso saludable diario y a largo plazo.

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