Libros de cocina para llevar el sensmap por todo el mundo

Libros de cocina para llevar los sentidos de viaje en 2020

¿Quieres ver el país para comer?Aprenda a dominar platos de todo el mundo y lleve su paladar a un viaje con estos pocos libros de recetas.
Es posible viajar para comer.¿Cómo nos lo dirás?Al cocinar un plato inspirado en tu destino favorito. Argentina, España, Italia e incluso Francia y sus regiones…. Todos estos destinos ahora están a su alcance a través de su plato. Para recrear tus platos favoritos, Galleteando recomienda sencillos libros de cocina a seguir, ilustrados y llenos de platos tradicionales para hacer que tu paladar viaje sin tener que salir de casa. Usando un poco tu imaginación, y si el plato está bien ejecutado, podrás cambiar el ambiente por unos momentos. 

1. Cocina italiana con amor

Cocina italiana con amor
Big Mamma: cocina italiana

25,00 €

    COMPRAR

    Porque la cocina italiana no se limita a la pasta y la pizza, descubra recetas tradicionales inspiradas en diferentes regiones de Italia. Este es un libro inspirado en los restaurantes parisinos Big Mamma. Cada una de las marcas de la franquicia ofrece un menú con sabores tradicionales que a veces se actualizan en una atmósfera y decoración muy actual. Redescubre los grandes clásicos de la cocina italiana con en particular la pasta carbonara, la boloñesa, pero también recetas dulces con tiramisú, baba … En total, más de 140 recetas ilustradas con fotos gourmet que te pondrán en contacto. Agua en la boca.

    2. Cocina de Oriente Medio

    Cocina del Medio Oriente
    los conceptos básicos de la cocina libanesa

    4,99 €

      COMPRAR

      A través de este libro, preséntese en la cocina libanesa. La autora, Fadia Zeidan, te invita a descubrir recetas familiares ricas en sabores, colores y sobre todo muy sencillas de hacer. En total, ahora tiene más de 50 recetas a su alcance, desde hummus hasta falafels y el tradicional tabbouleh. Aprende también los gestos esenciales que acompañan a esta cocina así como información sobre ingredientes y prácticas culinarias libanesas. Un libro práctico, lleno de información cultural que le dará una visión real de la cultura gastronómica del Líbano.

      3. Cocina de Estados Unidos

      Comida de Estados Unidos
      Cocina familiar americana

      48,99 €

        COMPRAR

        Desde hace algunos años, la cocina americana ha sumergido al continente europeo y ha encontrado rápidamente su lugar entre las cocinas más populares del mundo. En este libro el americano, ahora residente en Francia, te ofrece un panorama de los diferentes tipos de cocina que podrías encontrar en Estados Unidos. El autor se centra en la cocina tradicional y familiar. A través de este libro, explore las 5 grandes regiones culinarias de los Estados Unidos impregnadas de influencias del mundo. Además, las recetas de costillas y pasteles se codean con recetas saludables más delicadas y, a veces, veganas. Una verdadera gira por Estados Unidos a través del plato.

        4. Cocina japonesa

        cocina japonesa
        El gran libro de la cocina japonesa

        29,95 €

          COMPRAR

          La cocina japonesa, al menos en Francia, a menudo se consume directamente en los restaurantes o desde la comodidad del hogar gracias a los servicios de entrega. Sin embargo, no es muy complicado recrear los platos emblemáticos que lo hacen tan exitoso. La prueba con este libro de Laura Kié, especialista en cocina japonesa. Dentro de este libro completo, ofrece más de 150 recetas. En el programa: recetas básicas, pero también salsas, condimentos y guarniciones. Además, detalla las acciones y utensilios esenciales para completar con éxito cada receta. Como beneficio adicional, puedes beneficiarte de información sobre la cultura gastronómica japonesa para ir un poco más allá.

          5. Cocina de la India

          Cocina de la India
          India – Cocina Hachette

          9,95 €

            COMPRAR

            Cocina que depende en gran medida de las especias, los platos indios son famosos por sus deliciosos sabores y colores. Desde dahls hasta arroz masala pasando por naans, encontrarás en este libro más de 71 recetas típicas para descubrir los sabores picantes de la India. En este libro propuesto por Hachette se explican los ingredientes básicos, los utensilios para tener a mano, los gestos y la cultura gastronómica. Disfrute de generosas recetas para compartir con familiares o amigos. 

            6. Cocina inglesa

            Cocina inglesa
            ¡Tan británico!

            29,90 €

              COMPRAR

              Para aprender sobre la cocina inglesa, nada supera los consejos de un chef nativo. The Very Goods te ofrece el libro de cocina So British de Jamie Oliver aquí. Descubre la cocina tradicional del reino de la reina Isabel II a través de recetas familiares, auténticas y llenas de sabor. En este libro se combinan recetas dulces y saladas para ayudarlo a recrear los platos estrella de Inglaterra. Cada receta está ilustrada para darle una visión general del resultado final y especialmente para hacer que se le haga agua la boca.

              7. Cocina ibérica

              Cocina ibérica
              El libro de cocina español

              15,00 €

                COMPRAR

                En este libro, Claudia Roden, autora británica especializada en alimentación, nos ofrece más de 250 recetas de la Península Ibérica. Más que un libro de cocina, es un regreso a la historia de España a través de la cultura gastronómica. En efecto, raíces celtas, romanas, moriscas, judías, pero también invasiones francesas formaron la cocina tradicional ibérica ofreciéndole su riqueza y sus sabores. Recetas a base de patatas, especias, salsas y condimentos, pero también postres se explican y detallan simplemente para que puedas recrearlas en beneficio de tus seres queridos.

                8. El libro que reúne las recetas del mundo

                El libro que reúne las recetas del mundo
                El gran libro Marabout de la cocina mundial

                15,90 €

                  COMPRAR

                  Si está buscando un libro que reúna recetas de todo el mundo en un solo lugar, Galleteando recomienda Le grand livre Marabout de la cuisine du monde. El libro contiene 300 recetas de diferentes continentes para un viaje culinario basado en recetas tradicionales y abundantes. Especialidades españolas, italianas, marroquíes, griegas… Hay para todos los gustos. Descubre también zooms sobre ingredientes típicos y poco conocidos de varias regiones gastronómicas del mundo así como fotos paso a paso que te permitirán dominar los gestos auténticos.

                  9. Pastelería global

                  Pastelería global
                  Mis grandes clásicos de la repostería de todo el mundo

                  18,90 €

                    COMPRAR

                    ¿Para ti, la cocina mundial consiste principalmente en postres?No te equivocarás si inviertes en “Mis grandes clásicos de la pastelería del mundo” de Editions Milan. El libro cubre postres y bocadillos de todo el mundo, como pastel de zanahoria, pastel de tres leches, pastel de té verde matcha, cuernos de gacela y mucho más. En total, más de 50 recetas fácilmente alcanzables por adultos y niños por igual. Además, un glosario explica los términos técnicos para facilitarte la navegación y los índices te ayudan a elegir la siguiente receta según tus gustos, el tiempo de realización o incluso el nivel de dificultad.

                    10. Cocina francesa en todo su esplendor

                    Cocina francesa en todo su esplendor
                    Cocina francesa extremadamente sencilla

                    14,99 €

                      COMPRAR

                      Debido a que la gastronomía francesa está llena de platos tradicionales específicos de cada región, nos pareció importante incluir un libro que ofreciera recetas francesas. Caracoles burdeos, buñuelos de flores de calabacín, ancas de rana, suflé de queso… Descubre o redescubre clásicos y aprende a hacerlos fácilmente gracias a este libro de fácil aprendizaje. La mayoría de las recetas solo requieren de 2 a 6 ingredientes para completar rápidamente y para todo tipo de chefs: desde principiantes hasta más experimentados.

                      Otros artículos

                      Deja un comentario

                      Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayude a optimizar tu visita. No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Puedes aceptar o rechazar su uso siempre que lo desees. Encontrarás más información en nuestra política de cookies. Más información

                      Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

                      Cerrar