Los mejores libros para aprender a cocinar

Los mejores libros para aprender a cocinar en 2020

 Todos aquellos que han decidido innovar o simplemente empezar a cocinar para sacar lo mejor del encierro, Galleteando ha seleccionado para ti, una lista de libros de cocina perfectos para aprender a cocinar. Te dejamos descubrirlos. 
“Seguramente cocinaré si tengo más tiempo” “Me tomaré más tiempo para prepararme para comer si no estoy cansado cuando llego a casa por la noche”, todos nos hemos repetido estas frases sin necesariamente ponérselo. toda la voluntad del mundo. Si actualmente eres uno de esos confinados en casa, ¿por qué no intentas cocinar como salida?The Very Goods ha compilado una variedad de libros de cocina fáciles de seguir en esta lista para comenzar a cocinar sin problemas o simplemente variar sus recetas. Porque la pasta y el arroz solo te saciarán por un tiempo, te ofrecemos recetas para todos los niveles y para todos los paladares. Desde cocinar con unos pocos ingredientes hasta recetas más elaboradas, incluida la cocina vegetariana, hemos pensado en todo para facilitarle el trabajo. 

1. El santo grial de los libros para principiantes

El santo grial de los libros para principiantes
El libro de cocina más sencillo

14,99 €

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    Una colección de libros esenciales, Les Simplissimes son los libros perfectos para todos aquellos que desean iniciarse con delicadeza en la cocina. En el programa: 200 recetas inspiradas en platos franceses e internacionales. Consiste en recetas que son siempre simples y bien explicadas, Les Simplissimes está dirigido en particular a un público principiante, pero también encontrará su lugar en la colección de un cocinero más experimentado que busca ideas de menú. 

    2. Recetas de chef asequibles

    Recetas de chef asequibles
    Super comida Jamie Oliver

    29,90 €

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      Jamie Oliver es un chef inglés cuya reputación está bien establecida. Aboga por una cocina sana, gourmet, variada y sobre todo el respeto por la comida y las estaciones. The Very Goods te ofrece aquí su libro Super Food, una biblia de la nutrición que ofrece recetas equilibradas y diversificadas, así como una sección educativa sobre las contribuciones nutricionales de diferentes categorías de alimentos y desperdicio de alimentos. Desde bebidas hasta platos principales sin dejar de lado los snacks, tendrás acceso a una amplia variedad de recetas. Sopas, platos de carne, ensaladas, yogures helados: el chef se inspiró en sabores de todo el mundo en este libro para crear un libro de recetas único y sublimemente ilustrado. Algo para sorprender a sus seres queridos con recetas sencillas de hacer pero ricas en sabor. 

      3. El libro para dominar la cocción por lotes

      El libro para dominar la cocción por lotes
      Cocción por lotes Pascale Weeks

      21,90 €

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        La cocción por lotes es un sistema que consiste en preparar todas tus comidas por adelantado durante unos 4 días en tan solo unas horas, los fines de semana por ejemplo. De esta manera, no tendrá que cocinar todas las noches cuando llegue a casa del trabajo y finalmente pueda relajarse. The Very Goods han seleccionado el libro Batch Cooking de Pascale Weeks, un método que cambiará tus semanas si solías cocinar día a día. Descubre un total de 80 recetas disponibles en 16 menús por temporada y por deseo: reconfortantes, vegetarianas, recetas básicas … 

        4. El libro flexitariano

        El libro de los flexitarianos
        Ediciones casi vegetarianas Marabout

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          El flexitariano es simplemente una persona cuya base alimenticia principal es vegetariana pero que se permite comer, de vez en cuando, carne. La dieta flexitariana es un buen primer acercamiento para todos aquellos que desean volverse vegetarianos a largo plazo pero no saben si podrán prescindir de un ingrediente en particular o simplemente para aquellos que quieren reducir su consumo de carne. En este libro encontrarás 50 recetas que contienen un poco de carnes blancas, mariscos y pescados. Un capítulo completo “Lunes sin carne” ofrece menús para aquellos que se están acercando gradualmente a una dieta vegetariana. La última parte del libro consta de un capítulo para vegetarianos y otro para veganos. Platos nutritivos, estimulantes y variados, 

          5. El libro de un entrenador certificado

          El libro de un entrenador certificado
          Mis recetas saludables Thibault Geoffray

          15,90 €

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            ¿No sabes mucho sobre nutrición pero quieres controlar tu dieta?Ya sea que su objetivo sea perder peso o simplemente cuidar su cuerpo, es probable que primero deba revisar el contenido de sus platos. Para ello, Galleteando te ofrece el libro de Thibault Geoffray, un entrenador deportivo profesional detrás del desafío de la vida de 90 días. El principio es sencillo: ayudas a conseguir tus objetivos en 3 meses gracias a menús personalizados adaptados a tu dieta y a tus necesidades nutricionales. En el programa: 80 recetas sencillas y rápidas para ayudarle a perder peso.

            6. El recetario para seguir las estaciones

            El recetario para seguir las estaciones
            Come mejor durante todo el año Laurent Mariotte

            14,99 €

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              Durante todo el año, el periodista gastronómico Laurent Mariotte te ofrece recetas para comer mejor y, sobre todo, para aprender a utilizar los recursos según las estaciones. Gracias a su libro, adopta buenos hábitos de consumo y redescubre frutas y verduras que quizás no estés acostumbrado a consumir. Entrantes, postres, platos principales y bocadillos se ofrecen en un libro muy simple, magníficamente ilustrado para que pueda agregar un toque de fantasía a sus recetas. 

              7. El libro de pastelería para involucrar a los más pequeños

              El libro de pastelería para involucrar a los más pequeños
              La repostería de los más pequeños

              12,90 €

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                Cocinar y hornear son excelentes formas de unir generaciones. Aprovecha el tiempo que tienes en casa para involucrar a los más pequeños en el diseño de tus comidas o aquí en este caso en deliciosos platos de repostería.¡Pastelería para los más pequeños!está diseñado para que los niños comprendan y preparen recetas fácilmente. Consiste en recetas llenas de consejos. En total, 64 páginas de recetas ilustradas, incluida una guía paso a paso para perfeccionar magdalenas, moelleux de chocolate o bollos de crema. 

                8. El libro para hacer pan casero

                El libro para hacer pan casero
                Panes caseros Anis Bouabsa

                6,99 €

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                  En estos tiempos en los que el movimiento es limitado, esta puede ser una oportunidad para que intentes hacer tu propio pan casero. Por eso Galleteando ha seleccionado para usted este libro del mejor trabajador de Francia 2004 y luego la mejor baguette de París en 2008, escribe Anis Bouabsa en colaboración con Sidonie Pain. Preséntate a la repostería a través de 50 recetas, así como todas las técnicas paso a paso. Panes clásicos, integrales, sin gluten y originales… ya sabrás hacerlo todo. 

                  9. El libro sin gluten

                  El libro sin gluten
                  Mis pequeñas recetas mágicas

                  6,00 €

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                    Si tiene limitaciones dietéticas relacionadas con el gluten o la lactosa, ahora es el momento de innovar y aprender a dominar nuevas recetas, fáciles de hacer todos los días. Con este libro de Carole Garnier, redescubra platos en su versión sin gluten o sin lactosa para eliminar los trastornos digestivos inoportunos vinculados a la intolerancia para usted, sus hijos, sus amigos … Desde el aperitivo hasta el postre, navegue por las páginas de “My Little Magic Recipes” para recetas llenas de sabores sin restricciones. 

                    10. El libro adecuado para familias numerosas

                    El libro apto para familias numerosas
                    Bandejas de horno: 50 platos fáciles

                    14,95 €

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                      ¿Te estás quedando sin ideas para alimentar a tu tribu?The Very Goods te ofrece este libro de Coralie Ferreira. El principio es simple: haz grandes porciones de forma rápida y sencilla para alimentar grandes mesas sin sacrificar los sabores. Filetes de pollo al pesto gratinados con mozzarella, salmón y patatas escandinavas … con algunas verduras, carne o pescado, crean recetas sabrosas y generosas que atraerán a grandes y pequeños.¿Los únicos pasos de preparación?Corta y pela tu comida antes de colocar todo en una bandeja para hornear grande para un mínimo esfuerzo. Un libro que hará las delicias de los padres ocupados y de aquellos que simplemente no tienen mucho tiempo para preparar comidas.

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