Los mejores mejillones charlotte en 2021

Para nuestro primer producto, elegimos este molde De Buyer, una marca francesa que garantiza la calidad. Es un molde con bordes acampanados y estriados ideal para un brioche, pero también charlottes. Está hecho de acero y, por lo tanto, permite que el calor se distribuya de manera uniforme para una cocción uniforme. Su revestimiento antiadherente permite prescindir de la grasa de los bordes antes de verter la masa o empezar a montar tu charlotte. El acero también está protegido contra la oxidación lo que le da una mejor vida útil y sobre todo simplifica el mantenimiento.

Para continuar con una línea de marcas de calidad, recurrimos a Gobel para este segundo producto. Esta vez se trata de un plato de hojalata con bordes lisos. Este último es conocido por su conductividad excepcional cuando está en el horno. Además, este molde se presta tanto para el montaje de charlottes como para brioches e incluso para soufflés. Sus preparaciones serán así doradas por fuera y suaves por dentro. Mide 22,2 x 22,2 x 10,2 cm y por tanto puede atender a unas 6 personas. Por último, las pequeñas asas facilitan el manejo del molde poniendo la mano plana contra la pared. Por tanto, sirven simplemente como cuñas.

Para este tercer producto, hemos elegido un molde charlotte con inserto. Kaiser es una marca alemana que ofrece una amplia selección de moldes de calidad. Está hecho de acero inoxidable con un revestimiento antiadherente ideal para un fácil desmoldeo. Mide 24 x 24 x 7,5 cm y puede servir de 6 a 8 personas. Por su forma es apta para la elaboración de charlottes y brioches. Por otro lado, no te permitirá hacer soufflés. Durable y resistente, promete años de uso siempre que lo cuides.

Marca imprescindible en Francia, Tefal ofrece una amplia gama de productos de cocina con una inmejorable relación calidad-precio. Por eso te ofrecemos este molde para brioche. Este modelo tiene los bordes estriados que te permitirán hacer charlottes, brioches o soufflés con los bordes ondulados fácilmente. Su estructura es de aluminio para una óptima distribución del calor y una cocción uniforme. Por supuesto, está cubierto con un revestimiento antiadherente, garantizado sin PFOA, plomo o cadmio, para un desmoldeo siempre perfecto y sobre todo simple.

Para este último producto, hemos optado por presentarle un molde de silicona. La principal ventaja es que se supone que el desmoldeo es dos veces más rápido. De hecho, la silicona tiene propiedades antiadherentes. Este modelo de Levivo está reforzado por una barra metálica que le confiere una buena estabilidad incluso en vacío. Irrompible por su material, también se puede lavar en el lavavajillas y se puede limpiar fácilmente y sin esfuerzo. Con sus bordes estriados, es ideal para brioches, soufflés y charlottes.